如果韩国人的精神可以被称为自由和无拘无束，那么韩国人的身体比精神更放飞自我，当然，这主要与韩国人缺乏的食物类型有很大关系。虽然被称为铁胃，但在韩国的铁胃背后有无数的痛苦。

不熟悉韩国的人都愿意去韩国做整形手术，而熟悉韩国的人很可能会去韩国治疗胃，为什么会这样？正如喜欢吃辣的地方肛肠医疗水平总会非常发达一样，胃病甚至胃癌对韩国人来说都很常见。据世界卫生组织统计，每10万韩国人中就有36人患胃癌，0.36%的发病率已经是世界第一。

不过实话实说，韩国人为癌率世界第一这个事情说到底其实全赖自己。首先不得不提一点，那就是韩国人对于生冷食物和饮品的喜爱，哪怕是零下10度20度的冰天雪地，韩国人把自己包裹的严严实实，可手上还是要捧着一杯冰凉的美食。更有甚者，还有多加几块冰块，让咖啡的口味变得更加重。

到了夏天，更不用说冰美式、冰淇淋、冰水、冰牛奶了，甚至夏天泡茶都要用冰水。经过这样一套操作下来，如果韩国人的胃还能保持健康，那才是真正的医学奇迹。当然，如果只喝冷饮吃冷食，只会让韩国人胃亚健康，但偏偏韩国人把搞金融的劲也拿到饮食上来，主打一个反向对冲。

众所周知，韩国人的民族美食是辣白菜，不过在吃辣上，辣白菜对韩国人来说只能算是入门。这里的入门，不是说韩国人对辣度的适应性有多高，而是韩国人对辣味食物的普及率是非常高的。

与辛辣食物相比，韩国人也喜欢高温食物。例如，石锅拌饭、大酱汤和烧烤。按照我们中国人的传统，太热的食物入口会让人感到非常不舒服，所以至少我们必须等到食物的温度下降一点，然后才能品尝到美味的食物。但是众多韩国人吃起东西来好像是不要命了，刚刚从炉子上拿下来，转头一看，人家已经一口接着一口放嘴里了。

但比起对烫，辣食物，但对韩国人胃最大的影响可能是他们几乎抽象的工作和休息。据传，韩国人不睡觉，可能有点夸张，但这不是谣言。据美国一家研究机构统计，韩国25至35岁的年轻人平均每天睡眠时间为5小时13分钟。如果按照健康的8小时睡眠计算，韩国人的睡眠时间只能让人觉得绷不住了。

那么，不睡觉的韩国人在做什么呢？那些不想摸鱼的人正在努力学习，想上大学、律师或在三星工作。那些完全躺平的人，那就彻底蹦迪，沉浸在欲望中无法自拔。在这种情况下，韩国人的饮食就完全变成了随机抽卡游戏，什么时候饿了什么时候吃什么，完全没有顾忌。

然而，在韩国人无控制和无控制的饮食生活背后，更深层次的事情是韩国人在生活和社会上无法治愈的东西：压力。要知道，韩国一直被称为严重的阶级固化，随着近年来韩国经济的持续衰退，韩国人很难在生活中找到出路和方向。

人口出生率下降，国民负债问题，公开考试和法律考试竞争激烈，这些都是韩国社会面临并将在未来继续受到影响的问题。客观地说，客观来说韩国人他也不是不努力，但是当努力改变不了人生未来，甚至会像电影寄生虫那样人生越悲惨的时候，韩国的社会就开始呈现出了极端分化，但是又扭曲自洽的状态了。

这体现在饮食上，就是用这种不受控制的极端方式，让自己长期处于兴奋状态，喝最浓的咖啡，吃极端口味的食物。归根结底，正是这种方式实现了短暂的快乐，让自己暂时麻木，忘记了生活的压力。

包括一大批韩国年轻人彻夜不眠在蹦迪唱歌，核心的都是借用这种方式发泄内心的不满。无力改变现状，却又不想长期压抑，但人的身体，它是不会说谎的，心情上的压力加上饮食习惯上的极度不良，韩国的胃病在看得见的未来也跟韩国社会的问题一样，持续不断困扰着韩国人。