春天，是四季之一，是新生和希望的季节。然而，随着春天的到来，许多人却感受到了“春乏”的困扰，精力不足，倦怠无力。有人会觉得困了补点觉就可以了，其实不然，其实，这是身体告诉我们“缺钾了”，钾是身心健康的“汽油”，所有细胞和器官，都需要钾来维持正常运转，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。

“解春乏，多吃钾”，建议春天多吃3道高钾菜，精力充沛体质好.今天大强推荐3道有助于补钾的美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：素炒香菇

新鲜的香菇清洗干净后，将它切成厚片。菌类的食材我感觉多配上些大蒜会更加的好吃。大蒜拍扁后将它们剁成碎末，再切上些小葱花，调个料汁。

碗中加入一勺蚝油，1勺酱油，再来一点白糖，加入适量的清水，叫它们搅拌均匀备用。锅中的水烧开，我们来下入香菇炒烫，再次水开后将香菇焯烫，烫1分钟即可捞出，放入凉水中过凉。

锅中的油烧热，下入葱花和蒜末爆香，煸炒出香味后，下入香菇，大火翻炒上一块，将它们翻炒均匀。接着我们来下入调好的料汁。继续大火翻炒均匀，在香菇翻炒至入味，出锅前再撒上一把小葱花，再翻炒上几下即可突破装盘。

这样，咱们这道简单家常的素炒香菇就做好了，香菇鲜香滑炖，好吃又下饭，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

推荐食谱二：黄豆芽炒粉条

先准备上一块钱的黄豆芽，给它清洗干净，洗干净之后咱再给它捞出来，控干水分备用，然后咱再准备点香菜，给它切成长段小料，再准备点葱火，姜片，蒜片，干辣椒，

然后咱锅里边水开了，放把红薯粉条，不用给它煮全熟，给它煮上个8分熟就可以了，然后给它出来，锅下凉水，放到盆里边，少来上一点食用油，这样炒的时候可以放止粘连，搅拌均匀备用，

起锅烧油，再放上一个八角，给它炸香，然后葱姜放干辣椒继续给它炒香，炒香之后咱再下入黄豆芽，然后保持大火，先给它炒个一两分钟，把这个黄豆芽炒至断生，这个豆芽断生之后，咱再放入粉条，然后再放入少许的生抽，再次给它放炒均匀，

把豆芽跟粉条炒至融合调味，咱再放入适量的盐，鸡精，白糖，少来点十三香，再紫翻炒均匀，把切料化开，最后咱再放入香菜段，简单的翻炒五六七八些都可以出锅装盘了。

咱这道豆芽炒粉条都做好了，我先给你尝尝，这黄豆芽越做越香，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱三：小炒胡萝卜

胡萝卜2个，洗净，先斜切成片，大概1是2个硬币的厚度。再切成胡萝卜丝，装盘备用。

切蒜苗3根，切切成段，五花肉200g，切薄片，然后改一下刀。热锅放底油，下入五花肉，中火把五花肉炒香，煸出油。加一点味极鲜酱油，翻炒入味。倒入胡萝卜丝，大火翻炒，炒至胡萝卜丝稍微变软，这样胡萝卜的营养才更容易被人体吸收。

加食盐翻炒入味。再加蒸鱼豉油提鲜。翻炒均匀后下入青蒜苗炒至断生，炒出蒜苗香味后即可起锅装盘，这样一道原汁原味还有营养的胡萝卜丝就做好了。

方法简单好操作，营养美味又下饭，喜欢的也可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。