现代人生活节奏快，生活习惯、饮食习惯不太好，得胃病的很多。俗话说”十人九胃，十胃九寒“，在众多胃病类型中，胃寒是最让人难受的，它会导致胃痛、腹痛、腹胀、反酸、呕吐、怕冷等问题，轻则引起胃痉挛，重则引发胃溃疡、十二指肠溃疡等，总之十分的磨人。那么，胃寒究竟是什么？

胃寒，为中医名词术语。是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。胃在我们身体中是”太仓、水谷之海“，为五脏之本，六腑之大源。就是五脏六腑之气皆出于胃，胃掌管着五脏六腑之气的化源，有”水谷气血之海“”五脏六腑之海“一说。

胃寒，顾名思义，就是胃中有寒气，寒邪。多与饮食习惯有关，如饮食不节、嗜食生冷等，经常冷热食物一起吃，吃饭不按时或者饥饱不均，久而久之就会造成胃寒，再加上现代人的生活节奏快，工作压力大，精神常处于紧张状态，造成脾胃病发病率越来越高。

中医认为本证的形成原因主要有：脾胃阳气虚衰；腹部受凉，过食生冷，过劳倦伤中，复感寒邪，导致阴寒凝滞胃腑。

胃寒分两种情况：

❶ 因贪食寒凉过度、腹部受冷吹风等，胃阴、胃阳暂未受到实质性的损害，但胃里多了“寒气”，这种是“实寒”。这些寒性的东西大量存于胃中，胃气不能温化腐熟、积滞停留，就称为寒邪。

❷ 胃阳确实受伤了，阴阳平衡被打破，表现出“胃里阳气不够”，这种是“虚寒”。阳虚则寒，这种寒是因为阳气不足，不能温煦而寒，好比冬天房间里没有供暖或没生火炉而寒冷。

胃寒的症状有哪些？

1、胃痛

胃部隐痛是胃寒的典型表现，常常会因为天气的寒冷、食用冷食而引起，并且在胃痛的同时会伴有寒冷的感觉。当进食冷品或冷饮时是疼痛加重，而暖和胃部后，症状会减轻。这就是胃寒引起的胃痛。

2、腹泻

患有胃寒的人群会在出现胃痛、寒冷之后出现腹痛和腹泻的现象。一般在季节上会因为秋冬的气温低，而发生胃寒腹泻。夏季秋季因为冷饮和空调的影响，也会导致胃寒的现象出现。

3、口中泛酸

在造成出现口中泛酸，流口水等现象。

4、不思饮食

胃部的不适常常导致食欲下降，不仅不想吃东西，还可能会出现恶心，呕吐等现象。所以胃寒会给健康造成威胁和身体的不适，胃重在日常的调养。

胃寒的人吃什么药

平时胃寒的人可选择具有温中和胃作用的中成药，典型代表是香砂养胃丸。香砂养胃丸用于胃阳不足、湿阻气滞所致的胃痛、痞满，症见胃痛隐隐、脘闷不舒、呕吐酸水、嘈杂不适、不思饮食、四肢倦怠。 

为什么香砂养胃丸可以治疗胃寒呢，我们看一下它的组方：白术、陈皮、茯苓、半夏(制)、香附(醋制)、枳实(炒)、豆蔻(去壳)、厚朴(姜制)、广藿香、甘草、木香、砂仁。方中白术健脾燥湿，茯苓健脾渗湿，为君药。木香行气止痛，健脾消食；豆蔻芳香理气，行气温中，开胃消食；砂仁化湿开胃，温脾止泻。三药相合，加强君药温中行气、开胃消食的功效，为臣药。陈皮、半夏行气和胃祛痰；厚朴、藿香芳香醒脾化湿，下气除满，燥湿消痰；香附、枳实疏肝理气，化痰散痞；均为佐药。使以甘草和中，调和诸药。诸药合用，共奏温中和胃之功。

现代研究证明香砂养胃丸具有调整胃液分泌、调整胃肠道功能、抗溃疡、抑菌等作用。临床用于消化性溃疡、慢性浅表性胃炎和糖尿病胃轻瘫等属胃阳不足、湿阻气滞者。

胃寒平日吃什么好

“胃寒”有“得温痛减”的特征，那么采取暖胃散寒的方法就能驱赶掉胃寒。有胃寒症状的人日常生活中可适量进食温中散寒的食物祛除寒邪，给予胃部温暖，这样可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，使胃痛得到缓解。

温性的食材具体分为：

1、肉类：牛肉、羊肉、狗肉、兔肉等。

2、蔬菜类：韭菜、莲藕、大蒜、葱头。

3、水果类：龙眼、荔枝、核桃、大枣。

4、调料类：生姜、咖喱、茴香、香茅、橘皮等。

5、饮料类：咖啡和酒。

另外，给胃寒者推荐以下几种调理“胃寒”的饮食疗法，患者们可参考食用。

1、姜汁牛肉饭

材料：鲜嫩牛肉75克、大米120克，姜汁、糖、酒适量。

制作：先将嫩牛肉洗净剁成肉泥，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后，将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好的牛肉，文火焗透即可。

功能：滋补温中，散寒醒胃。

适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

2、肉桂砂仁炖牛肉

材料：肉桂3克、砂仁6克、陈皮3克、鲜牛肉250克、生姜3片。

制作：先将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛肉洗净切块，飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内，加凉开水适量，隔水炖2小时，调味食用。

功效：温中散寒，行气止痛。

注意：湿热胃痛不宜食用本炖品。

3、白胡椒猪肚汤

材料：白胡椒15克、猪肚500克、盐5克。

制作：先把猪肚反复用水冲洗净;再把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分;最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

功效：温中散寒，醒脾开胃。