进入高温雨季,建议多喝3道汤,清热解暑又降火,营养足好吸收

桐姐做饭日记 2024-06-27 15:00:48
进入高温雨季,建议多喝3道汤,清热解暑又降火,营养足好吸收

最近,南方和东北一些地区,都进入了雨季,而且可不是一般的雨,很多地方都涝了。高温又多雨的季节,容易造成身体的不适,导致湿气加重、脾胃虚寒。

如果平时总感觉没精神、没力气,那就多喝3道汤,清热解暑又降火,雨季多喝营养足,好吸收。

一、绿豆汤

绿豆,是解暑的好东西,夏天多喝绿豆汤,具有清热解暑、补充水分、促进新陈代谢等好作用。

【绿豆汤】

食材:绿豆、清水

绿豆淘洗干净,最好加上清水放入冰箱内,浸泡几个小时的时间,随后将其倒在锅子里,然后往里面加上适量的清水。加上水之后就可以开始煮了,先开大火烧开,再用小火煮上一段时间,大概40分钟以上,时间越久绿豆越软烂,关火后晾凉开喝。

二、冬瓜薏米老鸭汤

进入雨季,多喝这道冬瓜薏米老鸭汤,可以起到很好的清热、消暑、健脾生津、滋阴补阳的好处,夏天高温多雨,男女老少都要常喝。

【冬瓜薏米老鸭汤】

食材:鸭肉、冬瓜、薏米、生姜、葱段、盐、料酒

1、鸭肉放在锅中,加上清水、葱姜、料酒进行焯水,焯水之后捞出来,冲洗干净备用。再准备一块冬瓜,将其洗净后不需要削皮,直接切成小块。

2、还有薏米淘洗干净后,要放在水中浸泡2、3个小时,接下来就可以准备炖汤了。吧锅子准备好,把鸭肉、薏米、葱姜都放进去,添上适量的清水,大火烧开后小火煮1个小时。随后放入冬瓜,继续炖20分钟的时间,最后加上一点盐调味,就可以关火盛出来开喝了。

三、百合四神汤

百合,滋阴补虚、润肠通便、清热解暑的效果是非常好的,搭配枸杞、红枣、山药一起,补气血、除湿热,营养非常高。

【百合四神汤】

食材:百合、枸杞、山药、红枣、清水

百合掰成小瓣,放在水中洗净,枸杞和红枣也清洗干净,山药削皮以后切成滚刀块。接下来,准备好炖锅,直接把这4样东西,一起倒在锅子里,然后加上足量的清水开始炖,炖上1个小时左右,最后放点盐调味,就可以关火了,趁热盛出来开喝。

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