大家好我是大强，随着季节的变迁，市场上出现了大量新鲜的橙子，丰富的口感和甜美的果汁总是吸引人的味蕾。然而，有时候我们在购买橙子时可能会遇到一些问题，外表看似饱满的大橙子，吃起来却干渣渣的，口感不佳，这很可能是由于选择了“母橙”而不是“公橙”所致。

今天就来给大家分享几招，只需要认准这几点，保准你购买的橙子皮薄汁多，口感香甜又美味，下面就一起来了解一下吧！

首先，我们要明白公橙子和母橙子的区别。通常来说，橙子在生长过程中会吸收大量的阳光和养分，这些养分和阳光会促使橙子内部发育出更多的果肉和果汁。相比之下，母橙子则因为吸收的阳光和养分相对较少，所以其口感和营养价值可能会略逊于公橙子。

第一个方法，我们看橙子的肚脐大小来辨别公母，肚脐大的是母橙子，肚脐小的是公橙子，母橙子里面的小橙子会逐渐吸收掉大橙子里面的营养成分，这样就会影响到母橙子的甜度和口感，所以我们买橙子最好挑公的橙子来买。

第二个方法，橙子的形状也是选择橙子品质的重要标志之一。高身橙具有较长的果身，扁身柑则具有较扁的果身，光身桔则具有光滑的果身。这些不同形状的橙子代表了不同的品种和品质。一般来说，椭圆形橙子的口感更甜，因此，在选择橙子时，要选择形状较为椭圆的橙子。

第三个方法，看重量，将橙子放在手中掂一掂重量，手感重的橙子通常水分更多，口感更好。如果手感轻盈或者过于沉重，则可能水分较少或者果肉有空洞。

记住以上三点，再买橙子的时候一定会买的更甜，更新鲜，

今天大强用橙子给大家推荐一道家庭美食食谱，供大家参考。

推荐食谱：橙子软糖

现在正是吃橙子的季节，橙子先切出一头，然后顺着果肉将皮切掉，全部切完后切成小块，削掉白色的筋膜部分装入碗中备用。

橙子果肉料理机打成汁。橙汁倒出来过滤一下，家里有纱布袋的，用纱布袋的过滤效果更好一些。过滤出来了大概500ml果汁。橙汁倒入锅中，加入白砂糖100g，水银200g，黄油40g。糖的用量可以根据陈次的酸甜度适量增减，搅拌均匀后开小火加热。

一直不停搅拌。稍微浓稠后，倒入40g木薯淀粉调成的水，不能用玉米淀粉啊，然后继续搅拌。橙汁会冒大泡，便慢慢变得粘稠，开始有略微拉丝的状态时，继续加热搅拌，到这样可以成团时，关火，倒入模具里稍微整形一下，盖上油脂，放入冰箱冷冻15分钟左右，

趁着硬的状态切开，再改造成块状，酸酸甜甜的橙汁软糖就做好了，切成小方块，放入细砂糖里滚一圈，颜值是不是不一样了？小小一颗，酸酸甜甜的，

小朋友大朋友都可以放心吃。做法也是非常简单的，你也快试试吧。喜欢记得点赞关注哦。