老李爱吃辣，与别人爱吃辣椒不同的是，老李爱上的是生姜，最喜欢吃的菜是生姜丝炒肉。

家里是老李掌厨，所以老李每次做生姜丝炒肉这道菜的时候，家里人都会说：“啊，又是生姜丝炒肉，都分不出来哪个是生姜哪个是肉。”

老李还挺自豪：“这两样都是爱吃的，分不分有什么关系？”

一天，老李照常做了这道菜，老李女儿看见了，心里起了坏心思。

她对老李说：“我听说生姜吃多了对肠胃不好，有的甚至得了胃肠癌！”

老李并不相信：“你肯定是不想吃，所以才胡说，我才不信你的。”

话虽这么说，平时老李还是颇爱惜自己身体的，不由得还是去询问了一下医生：

“医生，生姜吃多了会导致胃肠疾病，甚至是胃肠癌吗？”

食用生姜并不会直接导致胃肠癌。

在中医典籍《本草纲目》中，生姜有温肺止咳、发汗解表的功效。

生姜汤可以起到温经散寒湿的作用，缓解脾胃虚寒的人“胃痛、胃胀”的不适症状。

生姜还可以排出胃肠的胀气，生姜含有的多种芳香烃可以使肠道里的产气菌活跃度下降，缓解胃肠胀气。

但是，生姜吃得太多对肠胃不好。

生姜属于辛辣刺激性食物，经常大量食用可能导致口腔溃疡、胃部不适等症状。

患有慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人，大量食用生姜会刺激胃黏膜，还会加重病情。

生姜性温，主要用于治疗脾胃虚寒，胃热（表现为胃部灼热、口臭、大便秘结、口渴等症状）、阴虚内热的人要减少食用。

现在生活物资非常丰富，大家喜欢可以挑自己喜欢的来吃。

但是，有的食物吃了之后，舌头表示很舒适，胃肠道就不那么舒适了。

为了肠胃，有4样东西要少吃：

1、辛辣食物

大量辛辣食物进肠胃后，就容易损伤胃黏膜，甚至是造成溃疡出血。

一次性吃太多辣椒、非常辣的火鸡面、火锅、生姜，胃部会有燥辣的感觉，在上厕所的时候，“菊花”也非常不好受，还可能便血。

有的人觉得大量食辣可以增加食欲，确实有一定的作用，但是大量食辣对肠胃的伤害更大。

2、生冷食物

冰激凌、冰棍、冰镇饮料等生冷食物虽然美味，但是食用后，需要肠胃更多的能量来加热和消化；

这会减缓胃肠蠕动，导致消化不良，出现胃胀、腹痛、腹泻等不适症状，不利于肠胃健康。

如果女性在经期食用生冷食物，还可能造成经血流出不畅、痛经等不适。

3、高油高脂食物

动物内脏、油炸食品、快餐等很多高油高脂的食物吃起来美味，但对于肠胃来说，这些食物比清淡食物难消化。

吃太多高油高脂的食物会加重肠胃的负担，导致消化功能紊乱。

4、酒精饮料

酒中的大量酒精成分，对胃黏膜、肝脏的伤害超级大。

很多人喜欢喝的高度白酒，认为这样的酒味道好，有的为了显摆自己的酒量，还要比谁喝得多。

这是非常不可取的行为，身体是自己的，自己难受只有自己知道。

酒精饮料不是对身体健康有益的，除非必要最好不喝。

生姜适量食用有益健康，不会直接导致胃肠癌，但不要吃太多，胃热、阴虚内热的人更要少吃，以免影响肠胃健康。

为维护肠胃健康，建议大家控制辛辣、生冷、高油高脂食物及酒精饮料的摄入。

（故事内容为科普医疗知识所虚构，如有雷同，纯属巧合，人物名为化名）

参考资料

[1]《有胃炎的人要忌口，这4样食物不宜多吃，避免“雪上加霜”》.家庭医生名医在线.2020-05-18.