热卤肥肠 香料，草果5克，花椒25克，良姜三克，砂仁三克，干辣椒30克，八角25克，草扣5克，小茴香50克，白扣5克，红扣三克，香叶三克，丁香2.5克，肉蔻5克，黑胡椒50克，荜拨10克，白胡椒25克，香砂三克，桂丁10克，千里香5克，桂皮10克，毛茸5克 40斤卤水为比例，白胡椒粉30克，盐600克，冰糖120克，味精150克，生姜块150克，大葱250克，料酒280克 青岛产猪肉精粉35克，星湖乙基麦芽粉20克，大厨四宝肉香王50克，金标生抽150~200克，肉宝王20克，护色剂40克，冰糖适量 纸包鱼 蔬菜 大蒜1千克打碎，香菇200克切碎，鲜红椒200克切碎，小米椒1千克打碎，泡姜200克，香菜30克 调料 盐100克，味精170克，香油300克，料酒250克，豆豉100克，辣鲜露10克，肉宝王35克，美极鲜20克，蒸鱼豉油150克，高度白酒30克，藤椒油150克 香料 辣椒段350克，花椒150克，八角三。10克，香叶30克，桂皮25克，小茴香35克，白蔻35克，香芋草38克，草果45克 点赞加关注，多谢