7月6日小暑，老人说“小暑吃3宝，伏天没烦恼”，老传统别丢
7月6日就到小暑节气了，小暑是24节气中的第11个节气，夏季的第5个节气。俗话说，小暑不算热，大暑三伏天，小暑的到来，意味着即将进入三伏天，真正的酷暑就要来了。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，民间自古就有小暑吃三宝的习俗，能起到补充体力，解暑降温，清热解毒的作用。家里老人说“小暑吃3宝，伏天没烦恼”，老传统别丢。
第一宝：黄鳝推荐食谱：酱焖嘎牙子鱼
食材：嘎牙子3条；自制大酱半碗；油、葱、姜、蒜、花椒大料、料酒各适量。
做法：北方买不到黄鳝，嘎牙子鱼也是不错的选择，这种鱼无磷，特别光滑，购买时让商家给收拾好，回来后流水反复冲洗几遍即可。
准备半碗黄豆酱，这是自己家做的黄豆酱，味道特别纯正，用来炖菜非常美味。
葱、姜、蒜去皮洗净，分别切段儿，切片。炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜和花椒大料，加入自制大酱爆炒出酱香味。然后加入适量的水，把嘎牙子鱼均匀铺在上面，烹入少许料酒，盖上锅盖，中火焖10分钟左右，根据鱼的大小而定。
待焖制剩少许汤汁时，大火收汁，关火。出锅装盘，撒点香菜调味。
第二宝：蜜汁藕推荐食谱：糯米藕
食材：莲藕1节；糯米适量；银耳适量；古法老红糖1块； 大枣适量；桂花蜜适量。
做法：糯米反复清洗干净，用凉水浸泡4个小时以上。
莲藕去皮洗净，在距离莲藕节头大约4-5厘米处的地方切开，用水冲洗一下藕眼，控干水分。浸泡好的糯米沥干水分，然后将糯米装入藕眼中，可以辅助用筷子将糯米灌满，两节都灌满。
将切下来的小节放在切口处盖上，用牙签固定。
银耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，大枣浸泡10分钟左右，反复清洗干净。
处理好的莲藕放入电炖锅中，加水至淹没莲藕，银耳和红糖同时下锅，大枣可以晚一点下锅。接通电源，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。大约两个半小时以后，下入大枣。
时间到，出锅，将莲藕切片后码入盘中，根据个人喜欢的口味，可以撒些桂花蜜，桂花飘香，看着就特别有食欲。
第三宝：绿豆芽推荐食谱：韭菜炒豆芽
食材：绿豆芽300克；韭菜50克；油、花椒粒、葱、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油各适量。
做法：绿豆芽可以不用买，自己在家生发豆芽也很简单，一捧绿豆，就能长出满满一盆，能吃好几顿。绿豆芽和韭菜分别清洗干净，韭菜切段。
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒取出扔掉，然后爆香葱花，下入豆芽大火快速翻炒两下。
炒至绿豆芽变色，加入韭菜，同样大火快速翻炒几下就好。
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味，口重的可以加点盐，我没加刚刚好，提倡轻盐饮食。
出锅装盘。
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