健康的身体源于“正确的生活”，“关注”我，让我们一起探讨什么是“正确的生活”，从而让我们的身体健康起来。

在丰衣足食的今天，我们的身体健康却每况愈下，这是为什么呢？有人说是食品不卫生，还有人说是环境不好，也有人认为是病毒变异，越来越厉害。我个人认为是，我们只听自己的脑子的话，而从来不想身体需要什么。

现在我们冬天能吃到夏天的西瓜，夏天能吃到冬天的冰榚。可这是身体需要的东西吗？这是人脑子的欲望。身体需要的是夏天吃西瓜，冬天吃冰糕。中医养生不是让我们不吃这不吃那，他管住的是我们的心，不是我们的嘴。多吃时令蔬菜水果，比尝鲜要更健康。让我们来了解春天的第1种时令蔬菜是什么？

我们北方已经悄悄的进入了春天，来到了新的一年。自然界中，北方的春天里是没有多少蔬菜的，尤其是在早春的时候。但有一种菜，大地还是一片萧瑟的时候，它就已经发芽生长。这就是根达菜。

他的名字很多，我们这里叫根达菜，在网上还查到叫观达菜、君达菜、厚皮菜、牛皮菜等等。可能是方言的问题吧，反正都是一个东西。

跟达菜100克当中只含有14千卡的热量，可谓是春天里减肥的佳品。可它的钙含量却高达70毫克，牛奶当中也仅有103毫克的钙。在春天里是补钙相当好的蔬菜。达达维生素c高达23毫克，苹果仅有4毫克的维生素c。你还在吃苹果来补充维生素c吗？这就大错特错了。视黄醇和维生素a含量也相当丰富，想对眼睛好一点儿，就在春天多吃点儿根达菜。

根达菜是早春的一种蔬菜，所以它具有生发的作用，在春天里吃，能够使体内阳气生发，顺应天时。另外蔬菜都是比较寒凉的，所以能够有效的去除体内冬季进补所带来的燥热。也就是他能够去火、润肠、通便等作用。

根达菜的做法比较简单，可以把它焯下水用简单的放点蒜，酱油，醋做凉菜，也可以做炒菜。有人说根达菜有一种土腥味儿，不喜欢吃。但我要说的是，可能正是由于这种土腥味才能够，使我们的身体健康。

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