有句老话叫“宁可食无肉，不可饭无汤”，虽然自古以来，汤都是餐桌上必不可少的一部分，但并不是所有的汤都适合喝。特别是中老年人，喝汤一定要谨慎选择，喝对了滋补，喝错了伤身。
下面，就给大家推荐几种清淡营养又好喝的汤品，低脂低油、适合春天，爱喝汤的朋友别错过。
第一碗：【翡翠丝瓜蛋汤】
丝瓜是全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。并且丝瓜汁是美容佳品，甚至被誉为“美容水”，爱美的女生千万别放过它！
1.两种简单的食材做出一碗味道鲜美的汤，丝瓜切成长条，碗中磕入2个鸡蛋，加入少许盐，用筷子搅打均匀；
2.锅中加入1勺猪油，猪油融化烧至7成热，转中火倒入调好的鸡蛋液，凝固后稍微划几下打散；
3.倒入丝瓜翻炒几下，加入适量的开水继续煮至沸腾；
4.煮开后丢即可花椒在里面，也可以不加，根据个人口味加入适量盐，煮3-5分钟即可关火。
第二碗：【青蛤冬瓜汤】
蛤蜊含丰富的蛋白质和钙，能帮助宝宝生长发育、强壮骨骼，十分适合春季食用。
1.青蛤肉味鲜美，营养丰富，属于高蛋白食材，冬瓜清热解暑，降脂减肥，两者搭配，做法简单，味道也非常清甜；
2.锅中放入清水，倒入1勺料酒，2片老姜，大火煮沸后放入青蛤，开口后立即捞出；
3.另烧一锅水，放入3片老姜、1勺猪油，水开后放入冬瓜，煮3分钟左右，根据冬瓜片的厚度决定时长；
4.放入青蛤煮开，根据个人口味，调入适量盐，小半勺白胡椒粉，即可关火；
5.青蛤和冬瓜的量可以减半，冬瓜煮的时间不宜过长。
第三碗：【鸡蛋榨菜粉丝汤】
榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤，榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，适合一般人群。
1.碗中打入3个鸡蛋，加入适量盐，用筷子朝着一个方向搅散均匀，粉丝提前泡软；
2.起锅烧油，油温7成热时，倒入调好的鸡蛋液，鸡蛋略微煎老一点会更香；
3.转中小火，煎至鸡蛋两面金黄，放入榨菜丝，加入适量开水；
4.大火继续煮至沸腾，不用关小火，多咕嘟一会儿，放入泡好的粉丝，加入少许盐调味；
5.煮好的鸡蛋榨菜粉丝汤，鸡蛋吸饱了汤汁，很好喝~
一碗小汤编辑：小不二
