明日父亲节，再忙别忘备上3菜1酒送父亲，传承孝道，感恩父爱
父爱如山，明日是一年一度的父亲节，无论贫富，在这个感恩父爱的节日里，除了你心中必备的礼物外，再忙千万别忘记亲自下厨，为老爸做上几道可口的下酒菜，送上1款福气酒，献上拳拳赤子心，传承孝道，感恩抚育我们成长，历尽沧桑为我们遮风挡雨的老父亲，让健康常伴，让爱心永随，让幸福到永远。
第1道下酒菜：清蒸黄花鱼
食材：黄花鱼1条；葱姜、蒸鱼豉油、植物油、盐适量。
做法：将黄花鱼去除内脏洗净，表面少量抹上盐，两面斜切刀，塞入姜丝腌制10分钟。
放入蒸盘，上屜蒸7-10分钟。
蒸好的鱼取下姜丝，撒上葱、姜丝，淋上蒸鱼豉油，锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上，就OK了。
第2道下酒菜：黄豆焖猪蹄
食材：猪手1个；黄豆、大葱、姜、蒜、香叶、花椒、八角、桂皮、白芷、红烧酱油、蚝油、生抽、料酒、冰糖各适量。
做法：猪手用冷水浸泡后洗净，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪蹄，大火加热至水沸，大约煮10分钟。黄豆最好提前浸泡2小时左右，胀起来好看。大葱、姜、蒜洗净切条。
捞出猪手沥干水分，将准备好的所有食材放入压力锅中，调味料放入调料盒中，加入适量的红烧酱油、蚝油、生抽、料酒、冰糖，口中的加点盐，少许加点水。
压力锅盖功能键选择【豆/蹄筋】，点击开始，时间是1小时。时间到，出锅装盘。
第3道下酒菜：凉拌肘花
食材：酱肘子肉1盘；洋葱半个；黄瓜半根；香菜、蒜、辣椒油、麻油、蚝油、海鲜酱油、醋、糖、盐、花生酱各适量。
做法：黄瓜洗净，带皮吃的黄瓜清洗方法，我常常采用面粉反复搓洗两遍，再清洗干净，最好还是去皮吃哈，然后切块。洋葱去皮洗净切丝。
提前做好的酱肘子肉，挑选里边瘦肉部分切片。
大蒜去皮洗净切末，香菜洗净切段，将所有食材加入到盆中，加入辣椒油、麻油、蚝油、海鲜酱油、醋、盐、糖。再加入两勺花生酱，拌匀装盘。
说完三道下酒菜，再来说说福气美酒，俗话说：无酒不成席，从古至今，酒都是人们生活中必不可少的一种饮品，逢过年过节，在中国人的传统习俗中，餐桌上都少不了酒，喝酒，寓意长长久久。
推荐一款孝敬酒——成義烧坊酒
父亲节建议给老父亲送上一款成義燒坊酒，它可是众多酒友们的心头好。成義燒坊因孝起家，以义为名，以传承中国儒家文化、发扬儒家精神为己任。成義烧坊始建于1862年，是酱酒品类开创者，茅台酒的前身。享有“天下酱香出成义”的美誉，当地人称“先有成义坊，再有茅台镇，后有酱香酒”。
每一口诚意烧坊的酒都充满了令人陶醉的魅力，那丝滑如丝绸缎般的口感轻轻覆盖在舌尖儿，带来温暖又愉悦的感受，是孝敬父母的首选饮品。这款酒自饮放心、送礼有面、宴请有格调、聚会有话题，快来品尝吧！
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