夏季来临，随着自然阳气的生长，会使人出现肝火旺盛的情况，出现情绪抑郁或躁动，爱发脾气等。那在炎热的夏季该如何养肝护肝呢？今天大家介绍一款饭桌解暑汤，又是“养肝小能手”！百合和它搭，安神助眠，降火气！

绿豆对肝脏的作用

提到“解暑神器”，想必来一碗凉快爽口的绿豆汤是很多人的首选。绿豆作为大家熟悉的养生食品，被誉为“粗粮之王”。绿豆同时也是一味传统的中药，味甘、性凉，入心、胃经。

1.清热解毒

绿豆具有很强的解毒作用，能够清除体内多余的毒物，预防食物或者药物中毒，和绿豆中富含蛋白质、西多芬等有关。而肝脏也是解毒的器官，食用绿豆以后可以减轻肝脏的负担，改善肝脏的功能。

2.清肝明目

绿豆中的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于减轻肝脏氧化应激反应，从而达到清肝明目的效果。

3.利水消胀

绿豆具有利尿作用，能增加尿液排泄量，降低体内液体潴留，有助于消除因肝脏疾病引起的腹水和水肿。

4.降血脂

绿豆中的一些成分可以抑制脂肪在体内的合成和吸收，有助于降低血脂水平，改善肝脏脂质代谢异常。

5.保护肝脏

因为绿豆中含有较多的多糖类物质，这些物质通常会被人体吸收利用后转化为葡萄糖，从而为机体提供能量。而且绿豆中的B族维生素含量也比较高，能够参与体内糖、蛋白质和脂质代谢，进而达到保护肝脏的目的。

绿豆莲子百合汤

百合归心、肺经，具有养阴润燥的功效，可以改善口干咽燥、干咳少痰、手足心热等症状。

莲子是一种中药材，味甘、涩，性平，归脾经、肾经和心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

1.清热解毒

绿豆具有清热解毒的功效，可以消除体内的热邪。在夏季或身体内部产生热病、口舌生疮等症状时，莲子百合绿豆汤可以帮助降温、清除体内毒素，减轻不适症状。

2.润肠通便

百合具有清心安神的功效，可以改善心火旺盛引起的大便干燥、排便困难等症状，也可以用来改善消化不良的情况。因此，患者平时可以适当地喝绿豆百合莲子汤，有利于促进胃肠道的蠕动，加速体内的新陈代谢。

3.养心安神

对于心烦不寐、失眠多梦的人，适当喝些绿豆莲子百合汤有很好的养心安神、促进睡眠的功效。

中医讲究辩证以上食疗方仅供参考，如有身体不适还请立刻前往医院就诊！