中医认为，夏季对应心火旺盛，心火易扰肝木，导致肝气不舒，睡眠质量下降，情绪也随之波动。因此，端午后十天，正是我们调养身心、护肝助眠的好时机。而今天，我要向大家分享一个简单却功效卓著的食疗小秘方——“紫苏煮鸡蛋”，这个来自中医宝库的小宝藏，或许能为你带来意想不到的好处。

紫苏和鸡蛋的作用

说起紫苏，它可是个好东西！在中医眼中，紫苏性温味辛，归肺、脾经，能散寒解表，还能行气和胃。而且，紫苏的香气独特，能够宽胸理气，帮助消化，对于中老年人来说，真是个不可多得的宝贝。

鸡蛋大家都不陌生，可别小看了这日常之物。中医认为，鸡蛋性平味甘，入心、肾、脾经，是滋阴润燥、补血安神的佳品。它含有丰富的优质蛋白和多种维生素，易于消化吸收，对增强体质大有裨益。

紫苏煮鸡蛋的功效

1.增强抵抗力，保护肝脏

紫苏叶搭配鸡蛋食用，能在散热的同时补气，增强人体的抵抗力。紫苏叶炖蛋、炒蛋或者蒸蛋都能起到这样的功效。而鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强我们身体的代谢功能和免疫功能。

2.健脾和胃

紫苏煮鸡蛋，具有健脾和胃功效，适量食用可增强脾胃运化功能，可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症，也有助于促进机体对食物的消化和吸收。

3.调节血脂血压

鸡蛋中的卵磷脂有助于降低血液中的胆固醇水平，而紫苏中的不饱和脂肪酸也能帮助调节血脂，两者结合对于维持心血管健康，预防高血压和高血脂有一定的积极作用。

4.助睡眠

紫苏中的挥发油具有一定的镇静作用，能够帮助缓解紧张情绪，放松身心，从而改善睡眠质量。同时，鸡蛋中的色氨酸在人体内可以转化为血清素，进而转化为褪黑激素，有助于调节睡眠周期，提高睡眠质量。

中医讲究辩证，以上所提食疗方仅供参考，如有身体不适还请立刻前往医院就诊！