说到补钙， 一般人首先会想到喝牛奶，而现在的奶制品，有许多名字虽然叫“奶”，但却不是真正的奶制品，往往是含有各种添加的饮料，中老年人往往分辨不清；再加上牛奶喝多了会频繁地上厕所，中老年人本来睡眠就不好，经常起夜容易导致休息不好。

其实，补钙除了喝牛奶，吃“它”更是不错的选择，它就是“牛仔骨”。

食材准备：牛肋排骨、白萝卜半只洋葱、大葱、姜片、葱花、白胡椒粉

做法：

1⃣️牛肋排浸泡半小时，泡出血水

2⃣️冷水下锅，加葱、姜、料酒、焯水，冲洗干净

3⃣️将牛排骨放入炖锅中，加洋葱、姜片、足量的清水，大火煮开后转小火，炖2小时左右

4⃣️白萝卜切块，取出锅中的洋葱、姜片，加入白萝卜块，再炖20分钟左右5⃣️出锅前加盐、胡椒粉、葱花即可小贴士：牛肋排炖的时间可根据自己的喜好调整。

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