有些糖尿病人觉得玉米香甜，会升高血糖，对其望而却步。糖尿病人到底能吃玉米吗？答案是肯定的，但要注意食用的量和方法。

我想先跟糖尿病患者分享一下科普知识。

玉米

其实，糖尿病患者也需要碳水化合物来为身体提供能量，我认为糖尿病患者每天需要摄入主食，不摄入加上吃降糖药，就容易引起低血糖，但是要注意主食的种类与数。玉米属于谷类，其主要成分就是碳水化合物，还有少量的葡萄糖和蔗糖，所以玉米吃起来才会有甜味。

鲜玉米香甜多汁，维C含量是苹果的4倍，膳食纤维约为精米白面的六七倍。用鲜玉米替代一部分主食，能及时补充因主食精细而流失掉的B族维生素和膳食纤维，促消化、防便秘、控体重。

玉米中富含谷胱甘肽，能清除对胰岛素不利的自由基因，可以稳定血糖水平、调节胰岛素分泌。玉米中还有丰富的膳食纤维以及镁元素，膳食纤维能降低血糖、血脂，改善糖耐量，而镁则能强化胰岛素功能。

玉米对糖尿病并发症也有好处，玉米中富含的不饱和脂肪酸（亚油酸），与其所含的维生素E共同作用，可以降低血液胆固醇浓度，对高血压、血脂异常、冠心病等心脑血管疾病具有预防作用。

血糖

综上所述，糖尿病人可以吃玉米。

我常说没有什么所谓的降糖食物，所有的食物都会升糖，所以在吃玉米时，一定要控制食用的量、注意食用的方法。

吃玉米时最好选择蒸煮食用，这样可最大限度地激发其抗氧化活性，有利于糖尿病患者健康。

我反对糖尿病患者喝玉米粥，粥容易被人体消化，容易引发血糖的快速升高，也不建议糖尿病患者吃玉米面烤玉米，因为玉米面里往往会加入其它物质，而烤玉米的水分含量比较低，里面的碳水化合物容易被人体吸收，再加上烤玉米口感非常甜美，非常容易吃多，最终导致血糖的快速升高。

玉米糁

玉米属于谷类，跟大米饭一样属于主食，如果吃完正餐又吃玉米，碳水摄入太多，血糖就会升高。

中医说

玉米虽然可以宽肠通便、补脾益气、生津止渴，但吃了过多的玉米，胃肠道负担过重，脾胃难以消化，进而出现了腹胀便秘的症状，所以我想借此提醒糖尿病患者，记住玉米是主食，在吃玉米时，记得与蔬菜或者肉类一起食用。