健康的身体源于正确的生活，“关注”我，让我们一起探讨什么是“正确的生活”，从而让我们的身体健康起来。

自学中医20年了，我感觉自己在家里当个厨子比较好，厨房里有200多种中药材可以用来做菜，做饭。这完全可以解决我们生活中常见的问题，为我们的健康提供帮助。如果我们想给别人治病也可以用这样的方法，从而不用担心行医资格证的问题。所以从今天开始我和大家分享我用中医的思维来做饭的心得。

我这个人的胃先天不足，也就是刚刚过及格线的水平。平时稍微吃一点不好消化的东西胃就会不太舒服，尤其是吃土豆丝，吃几口就感觉肚子里堵的慌。可我还比较喜欢吃土豆丝，每次炒土豆丝都忍不住多吃几口。可吃完饭后又总是胀肚子，这个让我非常的苦恼。

我一直想着如何解决这个烦人的问题，今天在收拾我的“小药箱”时，突然发现了一个“消食药”脑子里灵光一闪是不是可以用它来解决我的这个问题呢？想玩马上就干，没想到竟然完美的解决了这个问题。今天我来分享一下这个方法，如果你也有我一样的毛病可以试试。

咱们先来看下土豆的主要成分，土豆中有近80%的是水，还有17.2%是碳水化合物也就是淀粉，虽然这个叫法不太合适，在生活中我们就这样说吧。水我们可以不用在意，这里我们要注意的是淀粉。因为胀肚子的问题都是它带给我们的，所以我们要解决的就是淀粉的这个问题。

我今天收拾我的上“小药箱”里发现了一个“消食茶”就是——炒麦芽，它就是我们平时吃的小麦发芽后又炒焦的。平时没事的时候拿它煮水喝，喝完后你就会感觉胃里空空的，把你吃的面食消化的一点不剩。所以它对面食所产生的积食有很大的帮助。换句话说，他对于一些淀粉类的食物有着促进消化的作用。根据这个特点我用麦芽当佐料炒了一个土豆丝。

把土豆洗净、切丝，泡水备用，因为我喜欢吃面一点的土豆，所以并没有把土豆焯水。就直接清炒的，主要我在炒菜的过程当中放了一小把炒麦芽。至于放多少炒麦芽，大家可以自己去试探一下，因为炒麦芽有一个焦糊味儿，所以根据个人口味可多可少。

我炒了三个土豆，多半盘全都是我吃的。吃完以后并没有出现那种撑胀的感觉，反而倒是肚子比较舒服，如果是在平时的话，我吃上少半盘就感觉胃比较难受了。看来效果对于我来说还是蛮好的。

如果有兴趣的朋友，可以在家自己试一试，做一下这道菜。看看有没有同样的效果，如果闲炒土豆丝的时候放炒麦芽影响菜的品相。感觉菜比较难看的话，可以在饭后煮点炒麦芽的水来喝。效果也是一样的，只是我这个人不爱喝水，所以我就直接把炒麦芽放在菜里了，这样方便。

今天就分享到这啦，愿我的文章能给大家带来一点点的知识和启迪。如果喜欢我的文章别忘了点赞、收藏加个关注，我们下期再见了。