一瓶酒换一套房!日本酒厂凭啥让外国酒十年涨4倍,连茅台都佩服

张辽说商业 2024-05-18 02:15:51

收藏一瓶能换一套房!

啥酒啊?这么贵!

日本威士忌。

你听了可能会问,搞错了吧。

威士忌是苏格兰的酒啊,啥时候成日本的了?

没错,威士忌最早是苏格兰的酒,日本威士忌师承自苏格兰威士忌。

但是日本的酒厂却把他卖出了天价。

那日本酒厂为什么能把一款从外国引进的酒卖出这么高的价格呢?

近年来,威士忌在日本可谓是风头无两!

价格更是炒得离谱!

三得利的一款威士忌,在纽约拍出了60万美元的天价!

换算成人民币那可是430多万元啊!

就连网上能买到的普通款日本威士忌,价格也翻了几番。

他们国内买1100多元,在我们这标价2500元上下。

而十年前,按当时的汇率,这款酒也就500出头,压根没人买。

十年间,价格涨4倍,这升值率,连茅台都得叫大哥!

那么,日本威士忌到底是怎么一步步炒到高价的呢?

不得不说,日本人在打造爆款方面,确实有两把刷子。

具体怎么做的呢?两个核心大招,你听好了。

第一招:参赛,拿奖,讲故事。

这是日本威士忌最直接的出圈手段。

英国专业杂志的品酒大赛、国际烈酒挑战赛、世界威士忌大奖赛……反正不管啥赛能参加的都参加。

但也不1是参赛就管用,你还得坚持。

一直到2015年,世界上第一位威士忌专职作家,给打出97.5分的高分,日本威士忌获得年度最佳殊荣,从此名声大噪。

有了这些背书后,接下来它又是怎么做的呢?

把故事一遍讲给你听。

每年花9个月的时间举办品鉴会,把日本威士忌的故事一遍又一遍地讲给媒体、威士忌收藏家和消费者听。

听多了,自然有人心动想下单。

第二招:集酒标

故事讲了多遍这宾,他们放出了第二招:集酒标有奖。

用54张扑克牌打造酒标,让你想买都买不到全套。

你可以买到一瓶、两瓶……甚至10瓶、20瓶,但你很难凑齐54瓶。

据说目前全球能够成功收集一套的,也不过五、六个人而已。

而越集不齐吧,你就越想买,价格自然涨。

那么几千块甚至上百万一瓶的日本威士忌,到底是不是智商税呢?

这就不得不提,日本能把威士忌卖出高价的

第三招:不炒酒,炒酒桶。

这是啥意思呢?

威士忌的风味主要来自两方面:一是原酒的味道,占3分;

另一部分则是熟成所用木桶的味道,占7分。

存威士忌的木桶,几乎都是用橡木做的,但橡木是一类树的总称,其中自然也分普通和名贵品种。

像波本桶、雪莉桶、朗姆桶等等,这些都比较常见,一个波本桶一般120美元,雪莉桶700美元左右。

而日本威士忌用的“水楢桶”,一个居然高达5000美元,并且还经常有价无市。

为啥这么贵?

这种树,能抵御零下60度的严寒天气。

所以相对于其他橡木桶在十几二十年就达到风味巅峰,水梄桶里的威士忌,过了50年,风味还会不断变化,

既然水楢树这么有特点,就都用它装威士忌呗。

不行,一棵水楢树,长成可用之材,需要170年甚至更久,而且80年以下树龄的水楢,原则上是不能用的,成长周期非常长。

那我花高价买木料还不行吗?

不好意思,还是不行。

这种树,不按套路生长,歪歪扭扭,节点多,制作要求极高,会生产水梄桶的企业,屈指可数,还都集中在日本,三得利一年也就只能做出100个水楢桶。

所以比一瓶更难求的,是“一桶难求”,单从这方面看,几千块甚至上百万一瓶的日本威士忌,倒也不算智商税。

这也给我们提供了一个思路,想要打造爆款、突出稀缺性,不一定非得靠原材料稀缺,突出包装的“稀缺感”也不错啊!

我们总讲想不卷就要提升核心竞争力,那具体怎么提升呢?

有时候换个思路、换个角度,也能达到意想不到的效果!

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张辽说商业

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