为什么便利店想赚钱，得先研究天气预报？

老话儿说“靠天吃饭”，这老黄历翻得可是农业时代的事儿了。

但你知道吗？现在的零售业，也得看老天爷的脸色！

便利店想赚钱？得先研究天气预报！

日本的7-11，每天都得看五次天气预报，比咱们吃饭还准时。

国内的便利蜂更牛，直接实时抓取未来15天的气象数据，连风力、湿度、空气质量，以及未来降雨、降雪概率都算，甚至细分到小时级。

为啥这么关注天气？

因为直接影响便利店的生意啊！

利店里最赚钱的是各种鲜食，比如热餐、便当、饭团、蒸包。

虽然赚钱，但也容易亏，保质期就那么一两天，要是天气不好，卖不出去，那可就全砸手里了。

这种情况下，如果还跟平时一样，那么可能卖不出去，造成浪费和损失，也可能供不应求，错失机会。

你要只有一家店，勉强还能应付，根据天气调整订货，但如果店多呢？

这可得有大数据支持才行，靠人脑可算不过来。

因此就有人开发了一套自动订货系统，会根据门店位置、立地类型，以及天气情况，把订什么货、陈列怎么调整用最简单直观的方式告知门店，店员只需执行指令，不用管背后那难懂的计算逻辑。

据说，这样可以节省店员至少3个小时的工作时间。

那如果不用这个系统，咋能根据天气调整订货呢？

德国有个干零售生意的老板发现，气温每上升1℃，就会新增230万瓶啤酒销量，因此跟德国气象公司合作开发出了一个“啤酒指数”，供啤酒商参照。

这个道理也适用于便利店，气温每上升1℃，冰淇淋、冷饮订货可以，差不多可以增加一倍。

除了季节和稳定的变化，下雨也是一个判断指标，而且大雨和小雨也不同。

那雨大、雨小，什么卖得最“火”呢？

很多老板看到下雨的天气预报，会追加对雨伞的订货。

但真实情况并非如此简单，美国一机构通过分析数据得出的结论，当遇到小雨的时候，雨伞的销量确实会增加，但如果是大雨，拖鞋、雨衣和纸巾的销量，会比雨伞要好。

而且即使是面对同一场雨，不同位置的店也会受到不同的影响。

临街的门店午餐销量会下滑，位于办公楼内部的门店反而会卖的比平日更好，咖啡和甜品也会有意想不到的增长。

所以，哪怕是微小的天气变化里，也隐藏着商机啊！

你觉得天气还会影响便利店的哪些方面呢？快来评论区留言讨论吧！