很多食物的存在，都是有意义的，营养价值丰富、口感好的东西，谁能不喜欢。对于家长而言，喜欢给孩子吃各种各样的营养美食，对于中老年人而言，更得把身体养好，才能安稳度过晚年。
今天给大家推荐的这种东西，它被誉为“长寿果”，夏天正当季，它就是花生。
花生大量上市，营养相当丰富，常吃具有健脾养胃、安神助眠、改善视力、增强记忆力、增强免疫力的好作用，夏天别错过。
【五香水煮花生】食材：花生、八角、香叶、花椒、桂皮、葱姜、盐、五香粉、鸡精
1、准备一些新鲜的花生，新鲜花生上面都带着一些泥土，将其买回家放在水中，一个个的搓洗干净，然后冲洗几遍。
2、接下来把锅子准备好，往里面加上八角、香叶、花椒、桂皮、葱姜等香料，然后添上足量的清水，然后再多来点盐，少来点五香粉和鸡精，开大火开始烧水，大火烧开之后，继续煮5分钟。
3、然后就可以把花生倒进去了，再次开大火烧开以后，改为小火接着煮，煮上20分钟左右，花生就完全变软了，煮好后在汤汁里稍微泡一会儿，会更入味的，等凉了以后捞出来开吃即可。
【麻辣花生】食材：花生米、麻椒、花椒、干辣椒、八角、盐、白糖、鸡精、食用油
1、花生淘洗干净，沥干水分备用，然后再把其他的东西都准备好，接下来把锅子准备好，把麻椒、花椒、八角、干辣椒都倒进去。
2、随后加上3勺盐、1勺白糖、少许鸡精，添上适量的清水，大火烧开后继续煮5分钟，然后把花生米倒进去，煮上1分钟就可以关火了，煮的时间不宜过长，关火后浸泡几个小时，直至彻底凉透。
3、接下来把晾凉后的花生米去皮，去皮之后将水分沥干，用厨房纸擦干，然后找几个保鲜袋，将花生装进去，密封起来放入冰箱内冷冻12个小时以上。接下来往锅内倒油，冷锅冷油下入冷冻好的花生米，开始炸。
4、炸到色泽金黄后就可以捞出来了，把油分控干，随后锅内留底油，下入适量的花椒、干辣椒翻炒，炒出香味以后再把花生倒进去，来点盐和白糖调味，继续翻炒一阵子，直至彻底炒匀后，就可以出锅开吃啦！
