随着夏日到来，天气逐渐升温，花草树木也迎来了绿荫葱茏的季节。在这个时候，人们喜欢寻找清凉可口的食材来解暑，调养身体。这时候树上有种嫩叶，正是吃它的好时候，不仅口味鲜嫩，营养也不差。关键还有一定的“药食同源”功效，对身体好处多多。今天就给大家介绍一种“天然的养肝菜“——桑叶，建议肝不好的人常吃，清肝明目，鲜美又营养！

桑叶对肝脏的作用功效

桑叶味苦、甘，性寒。归肺、肝经。有疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血的功效。

1.平肝明目

桑叶还有清肝明目的功效，常用于治疗肝阳上亢所导致的头晕、目赤、视物昏花等症。也用于治疗肝阴不足所导致的目赤、视物模糊等症。

2.清理血脂

桑叶中富含的桑叶多糖、纤维素等物质还可以帮助抑制血脂升高。体型肥胖，有血脂高、脂肪肝问题，经常感到腹胀、头脑昏沉、肢体困重症状的人可以用桑叶搭配苍术、陈皮一起泡茶，降脂同时还能健脾、祛湿。

3.保肝护肝

桑叶中富含的黄酮类化合物和维生素C等成分，可以有效清除体内的自由基，减轻肝脏负担，保护肝细胞的健康。

4.清热解毒

桑叶富含一种叫做黄酮类物质的成分，这种物质具有较强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，并有效降低人体内的炎症反应，从而起到清热解毒的作用。

桑叶菊花茶

方组：桑叶、菊花干品各10g，薄荷5g，冰糖2粒。

做法：

1.桑叶、菊花过水去尘，放入锅中凉水浸泡10-15分钟。

2.水煮10分钟后，加薄荷，续煮5分钟，关火取汁。代茶饮用，至味淡为止。

3.根据自身需求可加入适量冰糖

功效：疏散风热、平抑肝阳、清肝明目。适用于风热感冒、肝阳上亢、目赤昏花等人群。

中医讲究辩证，以上中药茶饮仅供参考，如有身体不适还请立刻前往医院就诊！