![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/e110bd76000047b1f69f093547d12155.png)
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/e23deab82478cb30a8fa9cefb2838752.jpg)
作者丨佑木
编审丨橘子
“干活的人越多,越亏”的故事,正在做“散称”生意的经销商群体中上演。
“华南某省会城市N市,原来年销售额过亿的散称经销商,现在倒下不少。虽然,还有一家原来做得最大的散称经销商还在苦苦挣扎,但当地几家销售额达到几千万级别的公司都已经关门了。”一位“散称”休闲食品经销商表示。
“关门”带来的,是业务人员的失业。但遗憾的是,对于那些还存活的散称经销商而言,自顾已经不易。
据另一经销商透露,“我们这里好多做零食的商贸公司在裁员。有的公司有6辆车,但停了3辆在库里。有的公司8辆车,只有3辆还在配货。这几天,有七八个(失业的业务员)要跟着我干,但我暂时不招人——人多了,最后都挣不到钱。”
对此,他解释称,“当地几乎没有门店的散称是不下滑的;同时,近段时间,商超的退货率平均涨了1个点,小店的退货率平均涨了2个点。三月份5辆车的时候,一个月退了四五千块钱的货。人少片区大,退货就相对少点儿。”
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/9066bdab65b85b0df7e683868fb5cef6.jpg)
换言之,跑在路上的车和干活的人越多,临期货和退换货反而越多,散称经销商则亏损越大。
一位资深业内人士告诉内参君,“散称经销商以前是’很牛’的存在。他们到处包场,买断超市所有散称的陈列,其他的商家都没有办法进场。”他以一款知名肉松饼举例称,“4年前,该品类到批发商的进货价是每包10元,批发给超市18元,卖给消费者可以到25元,甚至贵一点的卖到35元。”
甚至,部分厂家为了满足大散称经销商的“包场”需求,会将这一部分利润从当地的全渠道经销商手中“割”出来。具体来看,虽然这些经销商也通过买超市散称堆头等形式去做散称市场,但刚有一点业绩就被公司把散装业务分离,但并不降低任务。最终,这些全渠道经销商只能因为壁垒太高而放弃。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/6a5679c60073db17b4c9e81863f1c43d.jpg)
“但无论如何,这都已经是往事了。”他说。
“产品价格都下调了,像这些豆干,之前是125元十斤,现在都是115块十斤了。同时,对于那些日期不太好的产品,门店还需要给出额外的折扣才卖得动,不然就是源源不断地处理临期货。”华南S市一位休闲食品批发商表示。
散称零食生意,这个曾经的“香饽饽”如今陷入了不曾遇到的困境。而与散称零食“冤冤相报”的,是这几年比较火的零食量贩店。
当下,传统经销渠道仍是休闲零食企业的最主要渠道;然而,休闲零食存量市场竞争激烈的背景下,新兴渠道兴起则不断冲击传统经销渠道。其中,受影响最大的就是休食经销商,尤其是散称休食经销商。
其中,类似于N市的情况并不少见。据一位业内人士透露,在湖南、湖北、江西、浙江零食折扣店发达地区,不少的传统散称休食经销商“难上加难”。
这背后,据一位业内人士小范围抽样调查结果显示,华南某核心市场上,休食标品商超生意下滑10%-20%,休食散称商超生意下滑30%左右。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/4b6246e196c11a139ee38c23e92ba395.jpg)
“我是疫情前做的休闲食品,疫情后就把休闲全部砍掉了。N市休闲食品经销商这几年都过得水深火热。一个重要原因是,不夸张地说,200米内一定有两家零食量贩店。”“这些零食量贩店2023年就疯狂开店,但今年更密集了,还有连锁系统要进来。做生意从没这么艰难过。”
一位业内人士表示,“做散称的业务员以前一个月工资拿万把块很正常,但现在面对终端都只能按出厂价买,一直卖到’死’就算了。此外,散称翻来覆去就那几个品类,阿尔卑斯、大白兔糖、喜之郎的果冻、达利园、盼盼的糕点、徐福记的沙琪玛、米果卷……算得上新品的也就友臣的肉松饼、港荣的蒸蛋糕。这样下去,他们能做的产品品项只会越来越少。”
一位业内分析人士表示,虽然目前行业内经销商都更加看重产品的动销而不是费用,但各个区域经销商的处境其实也有所不同。
例如,在两广区域,主要由于当前还没有核心大零食量贩系统,经销商提前通过包场商超散称区模式,降低价格带吸引人流还能活下去。而在比较严峻的湘赣区域,当地经销商主要是希望少压货。部分一批大商通过与区域内连锁商超深度合作来“续命”。即便一向火热的长沙高桥市场,今年以来生意也特别清淡。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/e647d392b8bf35ae14cf89068e7c52cf.jpg)
值得注意的是,在零食店大行其道的当下,行业乱象也在暗流涌动。
一位行业人士表示,新兴零食集合店凭借低价策略建立竞争优势,迅速拓展市场。但从现在看,由于新兴零食集合店的崛起,低价已经成为普遍现象。甚至有些竞争激烈的区域,出现持续降价、恶意竞争的情况,已经对单店存活形成比较大的挑战。
此外,零食量贩店,似乎也不是散称生意的好出路。
据了解,对于大多数零食量贩店而言,散称品能占到一个店销售的50-70%。很多消费者认为散称品挣钱,是因为它不透明,毛利更高。但其实,对于零食店而言,大品牌的散称毛利其实没有高太多——至少头部零食硬折扣是如此。
而真正赚钱的部分在大量散装称重的“白牌零食”,这些零食的利润可以高达30%-50%。但这或许并不会让散称行业更好:一方面,是消费者买回去的零食品质有可能越来越低劣了;一方面,大牌的休闲零食也不得不加入平价泥潭,下沉与“白牌”抢份额。
![](http://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2024/7970932ea70f6ebd36400ae0deb9cade.jpg)
一位散称经销商表示,在一个“非理性”的市场环境中,大部分的努力都是“瘫痪”的。良性散称市场的修复,还需要等零食量贩店这一波热潮过去后才能逐步实现。
“对于很多做了多年的散称经销商而言,与其纠结,不如放弃。亦或是识时务者为俊杰——赚眼前还剩下的一丁点利润,不要想那么远。”他说。
喜欢吃零食,但现在的零食添加剂太多不敢吃。
十三线的小县城,一夜之间冒出n多家零食店,我不禁的抬头望一下天空,看是不是昨晚突然下起了零食店雨。
白牌假冒的恶果,以后什么都假,因为真的活不下去,你八毛,我五毛,用低劣原料,多加点料,多冲点气。反正一下子又吃不死。
赚钱买别墅,买豪车一声不吭。亏钱就哭爹喊娘的
零食店哪便宜了?前一段时间买士力架,超市里一块多点一个,拼多多一块左右一个,去附近的零食店一看,好家伙!四块多一个。
零食店不也是散称那种的,品类还不多,便宜的还是白牌,质量都不好保证,感觉也是噱头啊
都是自己把自己作死的[流鼻涕]原本就只是小零食,死命涨价搞个什么什么铺子,搞得好像多高大上一样,本来就是很便宜的小零食,随便搞一点就几十几百。其他人一看好赚钱就跟风,零食铺子开的到处都是,然后又各种以次充好拿垃圾卖高价![流鼻涕]前女友就喜欢去买那些零食,陪着去了两次,再以后就让她自己买去,我特么看不见就不心疼,也不问她多少钱[流鼻涕]
散称的很大问题是重量不透明,包装,干燥剂压秤占一半重量,把消费者当傻子,必然遭用脚投票
小孩纸.数量也少了,如同幼儿园丶小学关门越来越多是一样的。
食品行业!主要是失德兼冒烟!所以失去消费者!
就这生产些烂肠食的厂家?倒闭了好!
这几年物价涨的离谱,但是所有参与生产和消费的都说困难,钱都去哪了,谁是最大获利者
产能过剩
实体店全阵亡是迟早的事,一瓶花露水180毫升,门店要价18,网上买两瓶12[得瑟]
消费者另一个身份是劳动者!卷到没利润,必恶性循环,产品越没利润,劳动者工资越低,工资越低,越没消费力!
贵得吃不起
让主播缴税
3公里范围,3家老婆大人了
做生意哪有光赚不赔的呀,也该你们这帮黑心的商人陪两年了。
拼多多搞死你们这些黑心二手贩子
那么贵,又没有工作,没有工作就没有收入谁去消费
在多培养几个网红,大家都下岗。
现在零食全部是添加剂,我现在出来都不敢吃了
是,没有信誉,大家不敢买,网购又出来,只你只能说,信誉没了,因为老鼠屎,坏了整个行业。
现在的零食很大占比都是各种科技(防腐剂)的结晶,吃多了真不好!
那种零食专卖店去过两回,一回比一回失望,质量太拉胯,果断回归商超,家里人多,每个月零食钱都500往上。
明天就去买
遥遥领先!
消费降级,零食不是必须得,以前可能会经常吃,现在消费降级的当下,非必须得都要考虑考虑在买了。
同样饼干,价格比pxx贵1倍,你以为大家都是王思聪财务自由啊?
还某省N市,这也不能写就别编了
还有钱的,赶紧把钱留下来养老吧。在折腾下去必定会倾家荡产。
一斤比牛肉还贵,真不知道你这破烂成本有那么高么?[得瑟]
批发价十元卖35你不死谁死
安徽六安,快做到一个小区一家零食店了
临食各种添加剂,谁敢吃?怕是想得癌症吧。好的生活谁不想要,但健康总得放第一位。
不如拼多多
利润不断压缩再压缩,中间商赚差价的时代过去了[得瑟]
一斤零食比一斤肉贵。
人们清醒了/[笑着哭]不吃垃圾食品了
零食店,便宜的部分只是白牌,品牌的在零食店并不便宜,成本不一样,等消费者反应过来的时候,就是关店潮的时候了
零食专卖店如雨后春笋,这些徐福记果冻什么的都是超市老三样,早吃腻了。春之花进口零食店都面临本土地价新店冲击的压力,更别说这些散装过时还不便宜的老店了。
关键是咋卖,零食有鸣,人家卖的那么火。
我们这有零食舱,赵一鸣零食,零食有鸣,都是低价批发零食的
买的散装的,最后核算发现比特么的精装的还要贵!
多少天卖不了也不坏,啥原因?大家现在都懂了,生产过剩不?
零食很忙,这个牌子还是可以的。
线下实体店除了比较大一点的超市可以进之外,其他的不管是什么性质的店面,尽量不要进去购物,都是些三无、假冒、欺诈。
小便你在放屁,按你的说法,超市、零食店、菜市场的零食摊位的散货区都应该消失了才对……