作者丨内参君

编审丨橘子

近日，中国乳制品工业协会第三十次年会暨2024年中国（国际）乳业技术博览会上，澳优以“科技引领，共享全球”为主题打造展位，为观展者重点展示了澳优全球乳业智慧链成果。期间，澳优荣获“2024乳业科技创新企业”、“技术进步奖一等奖”，澳优旗下能立多爱优荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”，这也是能立多爱优连续七年荣获“质量金奖” ，凸显了其从研发技术到研发应用的实力。

会上，澳优执行董事、行政总裁任志坚表示：“在全球化的大背景下，乳业发展已成为全球关注的焦点。企业必须坚定地实施创新驱动战略，加大科研投入。同时，也要进一步加强国际合作，提升乳制品营养与安全，共同助力实现乳制品行业的长期、稳定、可持续发展。”

△澳优执行董事、行政总裁任志坚

在开幕式上发言

从多项大奖的归属，我们可以看见澳优最新的科技创新和成果转化，更能读出这家企业对于“新质生产力”的理解和贯彻。

作为本次大会的东道主及协办方，澳优不仅深度参与了大会的各项筹备工作，更亮相了多个主体活动。而在澳优的诸多发布和报告中，较为引人注目的是其与国内外专家交流、共创的研究成果。

例如，澳优特邀维也纳医科大学研究员米歇尔·爱泼斯坦博士出席新技术、新设备、新辅料、新产品“四新”发布会，并为《食物蛋白质致敏性评估的小鼠模型研究进展》作出专题报告。据了解，该报告内容与澳优已建立的营养&功能&安全评价体系科研平台在研究方向上高度契合。

此外，在老年营养与特医食品技术与市场发展论坛上，澳优首席乳品科学家高宇博士作《羊乳酪蛋白酶解降尿酸肽的筛选及功效研究》专题报告。据悉，该研究获得可应用于羊乳基中老年奶粉和营养品的功能性酶解原料，为创新乳品及营养品的研发提供原料基础。

△澳优首席乳品科学家高宇博士作专题报告

随着全球化趋势的不断加强，国际科技交流合作已成为当今科学研究、经济发展等的必然趋势。也正是凭借在科技创新方面的卓越表现，本次大会上，澳优成功荣获“2024乳业科技创新企业”奖。

对于配方奶粉而言，科技创新是根基，而技术进步也同样重要。

本次大会，澳优《一种有助于增强免疫力的婴幼儿配方奶粉的研究与开发》荣获“技术进步奖一等奖”。据了解，该项目实现了配方技术的两大创新：

一是氨基酸组态模拟技术。澳优首创性地对中国母乳不同阶段的氨基酸模式进行分析，创新性地添加水解乳清蛋白和酪蛋白磷酸肽双小分子蛋白，为婴配奶粉从原料添加的角度模拟母乳提供了理论支持。

二是A2β-酪蛋白与OPO配比优化专利技术。澳优创新性地探讨了A2β-酪蛋白与OPO之间的配比在胃肠道功能改善方面的协同作用，并将这一构成比应用于澳优旗下能立多婴幼儿配方奶粉中。

诸如此类的技术进步，正在为澳优带来源源不断的成果转化。

事实上，同样是在大会期间，澳优旗下能立多爱优就荣获2024年主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛“质量金奖”。据了解，该产品是较早一批通过“史上最严”新国标注册的婴幼儿配方奶粉。值得一提的是，从旧国标到新国标，这已经是能立多爱优连续七年荣获“质量金奖”，佐证了该产品不仅质量稳定可靠，而且营养品质受到行业的高度认可。

值得注意的是，当天，基于与北京大学医学部10年战略合作的研究成果，澳优还特别发布了《孕产期分阶营养指引》，旨在运用科学的知识和有效的方法，开展孕产期专业保健知识传播，全面提升中国母婴健康水平。而行业著作的发布及母婴营养健康专项行动的开展，也是其科技创新的成果体现。

据国家儿童医学中心、北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科负责人李永进介绍，“《孕产期分阶营养指引》以孕育中的营养需求为主线，深入探讨孕期和哺乳期的营养需求，为消费者孕产期生活方式、营养摄入等提供科学指引，赋能母婴营养健康。书籍特别通过案例结合的方式以图文、视频等形式展示，为消费者提供生动易懂的讲解。”

这背后，是澳优于2015年即开始与北京大学医学部合作，开展“生命早期1000天研究”，全方位研究母乳营养及社会文化因素对母乳喂养的影响。2020年，澳优又将该项目拓展至“生命早期3000天”，不断延展对“妇幼健康专项行动”的努力。

事实上，这样的“幕后功夫”还有很多。据统计，凭借完善的科研体系，2023年，澳优在研科技项目达90余项，承担国家“十四五”等政府项目12项。截至目前，澳优累计申请国家专利500余项，发表学术论文200余篇。

依托丰富的科研成果，澳优开发了100余款创新产品，20余项产品行业领先，形成了覆盖婴配奶粉、保健食品、特医食品、个性化营养品及服务的生命全阶段营养呵护体系，赢得全球60多个国家和地区消费者的信赖。

不难看出，依托在全球研发、生产和供应链端的战略布局优势，澳优在产品研发、生产工艺及品质控制等方面正持续精进，以更好地满足消费者日益增长的营养健康需求，激发乳业消费活力。而本次大会荣获多项大奖，是澳优科技创新和成果转化进一步受到行业认可的典型缩影。

全面培育新质生产力，已经成为乳制品行业面临的重要命题。

这次展会上，澳优展示了旗下佳贝艾特、海普诺凯1897、能立多、锦旗生物、爱益森、Nutrition Care等品牌的产品，均是澳优最新科技的成果转化。其中，佳贝艾特晶绽、晶萃悦白、悦启系列更是澳优旗下产品“新质造”的典型代表。

所谓新质生产力，概括地说，是指创新起主导作用，摆脱传统经济增长方式、生产力发展路径。特点是创新，关键在质优，本质是先进生产力。

对于澳优而言，科技创新和技术进步都是新质生产力的核心要素；但围绕着它们的工作，还有很多。

首先，继续坚持科技创新，加强自主研发和乳业/营养品技术攻坚，如围绕消费者需求注重配方粉功能差异化打造，深耕胃肠微生态研究等。

如澳优旗下锦旗生物申报的鼠李糖乳酪杆菌（MP108）菌株，是中国第一株婴幼儿可食用菌株，就是以核心技术筑高企业的科技壁垒，以创新力的提升实现企业产品力的提升，具有突破性和里程碑意义。

其次，深化产业链智能智造和数字化水平，以“智造”助力“质造”的高效、安全与稳定，以数字化的领先驱动服务力的提升，提速产业链各环节的流转效率，打造更便捷、更周到的消费者服务体系。

事实上，澳优不仅长期投入营养科研，还不断推进全产业链数智化升级，以多维度的科技创新，打造乳业新质生产力。

例如，澳优在遍布全球的9家工厂推行“全球一流制造体系”，就进一步强化了国内外供应链协同及效率提升；公司依托大数据、移动装置和人工智能技术，打造的“智慧e+”信息化系统，也实现从原料采购至产品到消费者手中的全过程质量控制。

再者，增强产学研深度融合，加强创新平台建设和创新型人才的培养。

据了解，近年来，澳优建立了以扎根国内的“澳优全球研发中心”为主要基地，以国家乳业技术创新中心成员单位、澳优（北京）特殊营养研究中心、欧洲研发中心、澳洲研发中心、澳优·江南大学特种乳国际联合研究中心、中国疾病预防控制中心母乳科学研究重点实验室等为支撑的“1+6+N”全球研发体系，并与国内外知名高校、顶尖科研院所等开展长期深入的产学研合作。

依托于此，澳优不仅破解乳业发展关键技术难题，并以此为基础聚拢更多优秀的创新型人才，推动更多科技成果转化为现实生产力。

同时，加大绿色技术的投入与创新，运用绿色能源，优先选择绿色工艺，合理使用绿色原材料等等，从生产到消费进行产业链全周期、全链条、全体系的设计，实现公司全方位的绿色发展。

最后，同样重要的是，继续坚定不移地地走澳优国际化发展路线，积极参与国际化竞争，与全球乳业巨头同台竞技，领先打造新质生产力，实现从科研、供应链、管理、人才等产业链各环节与国际接轨甚至赶超。

不难看出，在连续获得行业顶尖奖项的背后，通过一系列战略布局和策略推进，澳优正在逐渐为乳制品行业提供又一个观察“新质生产力”的视角。未来，澳优也将继续加强科技创新力度，深化国际科技交流合作，推动科研成果转化，更好满足全人群多元化的消费需求。