冬季膳食养生指南

破解健康密码 2023-11-26 13:22:25

01.身上“囤肉”可以抗寒?

真相是,御寒抗冻不能依赖厚厚的脂肪,而是要靠发达的肌肉主动发热。寒冷的冬日,不妨从“被动囤脂肪模式”切换到“主动囤肌肉模式”,把重点放在均衡的饮食和科学的运动上。如此不仅能御寒抗冻,还能收获满满的健康。

抗寒

02.不同人群如何进补?

正所谓“冬令进补,来春打虎”,那么不同人群该如何进行针对性的保养?国家注册营养师、安利(中国)资深营养讲师吴思明给出良策:

1.男性养肾

男性调节免疫,先养肾经。男性补肾多管齐下,适当做一些锻炼腰肌功能的运动项目,如太极。多食黑色食物,黑芝麻、黑米、黑枸杞、木耳、蓝莓等食物可以补肾益精。

2.女性养气血

女性因月经、孕产等生理特性,气血消耗大,容易气血不足。建议适当多吃如红枣、猪肝、胡萝卜、粳米、小米等益气血食物;也可以采用汉方养生,玫瑰和牡丹活血调经,让气色健康红润,人参和玉竹滋养身体,补气润燥,枸杞和黄精养血补虚,益精气。

乖巧

3.老人补虚

正常老人以食补为佳,适当食用牛羊肉等温热性食物。有“三高”等慢病的老人,应在医生指导下结合身体状况调整饮食。此外,要特别注意优质蛋白的摄入,若日常生活中难以摄取足够营养全面的食物,可以使用营养补充剂。

4.孩子养肠胃和肺

小孩儿容易得两类疾病:与脾胃有关,如肠胃消化不良;与肺脏相关,如鼻炎、感冒等。当孩子肠胃功能不太好时,可以适当食用益生菌补充剂,调节肠道健康。

此外,可通过摩腹和捏脊增强抵抗力。摩腹,以肚脐为中心,用手掌顺时针或逆时针轻摩50圈,可以按摩胃肠。捏脊,两个拇指和其他手指配合轻柔按捏,从尾椎骨捏到大椎穴,操作6遍即可。

肠胃和肺

03.特殊人群的饮食搭配

针对高血脂人群,最好调整饮食结构,以“少荤多素”为原则,高血脂人群平时也应该多吃一些蔬果、粗粮和豆制品,少吃甜食、饮料等高糖食物,同时尽量避免一切肥肉、动物内脏和动物油等,还应增加运动量,必要时结合调脂药物进行治疗。

高尿酸、痛风患者的饮食原则需要注意以下几点:主食要精细,发酵主食要少吃。肉食少吃,尽量避免内脏、海鲜、畜禽肉类等高嘌呤含量食物。多吃蔬菜水果,不仅能补充痛风患者可能缺乏的矿物质、维生素,又可以帮助尿酸代谢。不过,菠菜、菌藻类、茼蒿属于蔬菜中嘌呤含量较高的几种,在痛风发作时应谨慎选择。

饮食搭配

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