随着天气逐渐转暖，各种时令水果也纷纷上市，水果不仅美味可口，而且富含各种营养成分，对人体健康有着诸多益处，让我们在享受美味的同时，也能为身体提供充足的营养，更好地度过季节交替。
虽说现在一年四季都能吃到各种反季节水果，但顺时而食才是健康的饮食方式，当季的水果不仅营养丰富，口感也是最好的，价格相比反季水果也便宜不少，4月，如果不差钱，这5种水果敞开吃，维C含量高，开胃解腻不怕胖，给大家分享这5种当季水果的花样吃法，喜欢的可以收藏起来做给家人吃。
1、菠萝：
菠萝口感酸甜，营养丰富，含有丰富的维生素C，膳食纤维和果糖，能够帮助消化。
菠萝咕咾肉
【材料】：小菠萝1个，鸡胸肉1块，青椒1个，胡萝卜1个，蛋清1个，番茄酱60克，白砂糖20克，醋2勺，生抽1勺，清水4勺，水淀粉适量，油适量，盐少许，料酒适量，胡椒粉少许
【做法】：1、准备好材料，鸡胸肉去掉筋膜处理干净后拍松，然后切成小块，再加入少许盐，适量料酒和胡椒粉腌制一下，菠萝削去外皮，处理好后切成小块，然后放入淡盐水中浸泡一下，胡萝卜去皮后清洗干净，切成小块，青椒去掉里面的籽后也切成小块。
2、准备好一碗糖醋汁，碗中放入60克番茄酱，20克白砂糖，2勺醋，1勺生抽，再加入4勺清水调匀。
3、腌制好的鸡胸肉加入一个蛋清拌匀后裹上淀粉。
4、锅中倒入适量油，6成热，把鸡块放入锅中，中小火慢炸至熟，捞出后再次放入锅中迅速复炸至金黄色后捞出。
5、锅中留底油，放入青椒和胡萝卜块一起翻炒至断生后再把炸好的鸡块和菠萝放入锅中，翻拌均匀后加入糖醋汁，快速翻拌均匀，再加入少许水淀粉勾芡后就可以关火了。
2、芒果：
芒果被称为“热带水果之王”，富含蛋白质、粗纤维、维生素、胡萝卜素等营养成分，肉质细腻，气味香甜，维C含量比橘，草莓都要高。
芒果冰淇淋
【材料】：芒果果肉100克，淡奶油100克+150克，炼乳20克
【做法】：1、准备好材料，芒果去皮，去核后把果肉分成两份，一份用来打奶昔，好看一点的用来做装饰。
2、100克淡奶油加100克芒果果肉，放入料理杯中打成芒果奶昔。
3、另取150克淡奶油倒入打蛋盆中，加入20克炼乳，用打蛋器打至有明显纹路，把打好的芒果奶奶昔倒入淡奶油中，一起搅打均匀。
4、把打好的冰淇淋倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚，第二天取出上面放上芒果果肉做装饰就可以了。
3、枇杷
枇杷口感清甜微酸，果肉多汁美味，而且枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种物质，有着润肺止咳的作用。
糖水枇杷
【材料】：枇杷500克，冰糖适量，薄荷叶适量
【做法】：1、枇杷去皮，去掉两头再用筷子把枇杷核去掉，用清水冲洗干净。
2、把处理好的枇杷放入锅中，加入适量水，放入冰糖，大火煮开后团以小火煮5分钟，关火后放入薄荷叶，晾凉后即可享用，吃不完可以放冰箱冷藏。
4、山竹：
山竹被誉为“果中皇后”，果肉细腻，味道甘甜，含有丰富的膳食纤维和维生素，山竹性寒，有清热润燥的作用。
山竹糕
【材料】：山竹6个，糖40克，玉米淀粉40克，食用油少许
【做法】：1、山竹洗净，取出果肉，把核去掉，果肉放入料理机加少许水打成果汁。
2、把山竹果汁倒入锅中，加入糖和玉米淀粉，搅至没有干粉状，开小火加热至变得黏稠，像炼乳一样的细腻顺滑的状态就可以关火，倒入容器，表面抹平放入冰箱冷藏至凝固，取出脱模，切成小块，表面撒上些桂花。
5、桑葚
桑葚有着“人间圣果”“补血果”的美称，既是水果，同时具有药用价值，有生津润燥，增强抵抗力的作用。
桑葚果酱
【材料】：桑葚600克，冰糖50克，白砂糖200克，柠檬半个
【做法】：1、桑葚去掉蒂，用清水冲洗掉表面的浮尘后用淡盐水浸泡一下。
2、把浸泡好的桑葚捞出沥干水分，加入白砂糖，用勺子搅拌均匀后腌制1个小时左右，有果汁渗出来。
3、放入锅中，大火煮开后放入冰糖，再挤入半个柠檬汁，转小火熬煮，中间可以用锅铲把桑葚压碎，煮25分钟左右，果汁变浓郁即可，晾凉后放入无水无油的瓶中，放冰箱冷藏即可。
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