👋 大家好，今天分享一款简单又好吃的小点心——葱香苏打饼干。这款饼干的特点是咸香酥脆，无糖低油，香酥可口，葱香浓郁。最重要的是，即使你是烘焙小白，也能轻松驾驭。快来试试吧，相信你的家人和朋友都会喜欢的！

📝 准备材料：

面粉：160克

牛奶：60克

黄油（或玉米油）：30克

盐：2克

酵母：2克

小苏打：1克

葱花：30克

芝麻：10克

👩‍🍳 制作步骤：

1. 把牛奶、软化的黄油、盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入酵母，搅拌均匀。

3. 倒入面粉和小苏打，用筷子或手翻拌均匀。

4. 加入葱花和芝麻，揉成一个无干粉的面团。

5. 盖上保鲜膜，醒发20分钟。

6. 将面团放在案板上，擀成大约0.5厘米厚的薄片。

7. 用刀切成你喜欢的大小和形状，我选择了小方块。

8. 将切好的小饼干片放在一边，盖上保鲜膜，进行二次醒发，约10分钟。

9. 用叉子在小饼干片上轻轻搓小洞，这样可以帮助饼干在烘焙时更好地膨胀，口感更酥脆。

10. 预热空气炸锅至160度，5分钟。

11. 将小饼干片放入空气炸锅的烤篮里，注意不要重叠。

12. 设置温度为160度，烘焙10分钟。

13. 烘焙完成后，取出烤篮，翻面再烤5分钟，让另一面也上色。

他

🎉 现在，你的葱香苏打饼干就做好了！你可以尝一尝，是不是外酥里嫩、咸香可口、葱香四溢呢？这款饼干不仅是追剧的小零食，也是送给朋友和家人的美味小礼物。快来试试吧，相信你的家人和朋友都会喜欢的！