夏天，是个需要冰品的季节。抹茶奶冻冰淇淋冰凉爽口，一口爱住了！搭配小圆子、冰淇淋简直不要太幸福了。制作简单，是夏日里的一抹清凉。

所需食材：

抹茶粉：5克，给冰淇淋增添独特的绿茶香。

牛奶：250毫升，提供冰淇淋的主要口感。

白凉粉：30克，用来制作冰淇淋中的奶冻部分。

糖：适量，根据个人口味调整甜度。如果喜欢炼乳的味道，也可以加入一些。

糯米粉：适量，用来制作小圆子。

冰淇淋：任意口味，作为冰淇淋部分。

制作步骤：

1. 制作奶冻：

将牛奶、抹茶粉、白凉粉、糖（和炼乳如果你喜欢）一起倒入锅中。

小火慢慢煮开，边煮边搅拌，确保所有材料充分混合。

煮沸后，过滤一下，去除可能存在的杂质，使口感更加细腻。

将煮好的液体倒入事先准备好的模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到完全凝固。

2. 制作小圆子：

将糯米粉和适量的水混合，揉成面团。

取一小块面团，搓成圆球，大小随意，但要保持一致。

将做好的小圆子放入开水中煮熟，煮至它们浮起，表示已经熟透。

煮熟后，捞出小圆子，过两遍冷水，这样可以让它们口感更加Q弹。

3. 组合：

将凝固的奶冻从模具中取出，切成小块。

在一个大碗中，先放入切好的奶冻块，再放入煮熟的小圆子。

加入你喜欢的冰淇淋，可以是任意口味，比如香草、巧克力等。

最后，根据个人口味，可以撒上一些碎坚果、水果粒或者其他你喜欢的小料。

4. 完成：

在冰淇淋上面淋上一些牛奶，增加湿润度和风味。

现在，一碗美味的抹茶奶冻冰淇淋就完成了！

这款冰淇淋颜值很高，是夏日里的一抹清凉。无论是自己享用，还是招待朋友，都是非常不错的选择。快来试试吧，让这个夏天更加清爽！