今日夏至。

古文记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”

由此可见，夏至的“至”，并不是“到来”的意思，而是“极致”的意思，意为夏至是一年之中阳气最旺盛的时候，然而阳极必反，夏至也是阴阳气交的时节，同时是阴盛阳衰的关键。

那么夏至我们要怎么补阳呢？

中医养生讲究“阴阳平衡”，认为人体健康的基础是阴阳平衡，所以夏至不能一味的追求补阳，同时还要呵护体内阴气，这里给大家推荐两个食疗方—夏至蛋、夏至养生汤，每天喝一碗，不仅可以补阳护阴，还能养心安神，调节人体阴阳平衡。

夏至蛋怎么做呢？

花椒、生姜、桂皮、红糖、鸡蛋

做法：将鸡蛋煮熟后，剥皮备用；红枣、红糖、花椒、切好的姜丝放入清水煮沸；最后加入鸡蛋煮20分钟左右即可。

花椒味辛，在《本草纲目》记载属于纯阳之物，用来补阳气，入肺散寒的，对于手脚冰凉的人非常的不错；生姜主解表散寒、温中止呕，能祛除人体表面的寒邪，预防感冒咳嗽；

桂皮辛温，归脾经，主要暖脾胃，散风寒，对于消化不好的人是不错的选择；最后红糖属于滋阴，让夏至蛋，补阳的同时还能呵护阴气。

夏至汤怎么做呢?

熟附片、核桃仁、宁枸杞、秦归身、蒙黄芪、潞党参、生姜、大枣、羊肉

做法：制附片首先煮2小时，尝一尝无涩无苦即可。所有食材加清水放入瓦煲煲3个小时，饭后一小时服用，晚上各一碗。

熟附片是附子的炮制品，具有温阳散寒，同样适合四肢冰冷的人；核桃仁在这里起到润肠通便的作用，可以预防夏季积食、便秘的作用；

宁枸杞主润肺安神，对睡眠有一定的好处；秦归身补血滋阴；蒙黄芪补气固表，防止寒邪入体；潞党参补中益气、健脾益肺，对于夏季食欲差、经常闹肚子的朋友很好；

生姜大枣主解表散寒、养血安神，提高身体抗病能力；最后羊肉性温，有补虚劳、温中暖下之功，对于缓解腰膝酸软、虚弱消瘦的人有大补作用。

总之夏至到了，我们除了防暑，还要补阳护阴，维持身体阴阳平衡，好好照顾好自己的身体，不生病就是福气。