入夏后，似乎每个热衷下厨的人都出现了兴趣减半的情况。闷热的厨房，不流通的空气光是想想便让人失去了做饭吃饭的欲望。尤其是随着天气越来越热，一些南方地区已经进入了“桑拿房”，湿热的气候再加上闷热的厨房，简直就是地狱般的存在。

By 豆果美食达人 沙小囡

今天，豆果美食达人@拾味爸爸 教大家做南瓜焖饭。香甜粉糯的南瓜搭配粒粒分明的米饭，还有咸香的腊肠与其他配菜，好吃又过瘾。重点是做法简单方便，也无需其他的配菜，直接一锅出，喂饱全家人的胃~

By 豆果美食达人 拾味爸爸

· 食 材 清 单 ·

南瓜 250g

腊肠 2根

胡萝卜 半个

香菇 4个

大米 300g

清水 适量

盐 1勺（约2g）

葱花 适量

生抽 2勺（约10g）

蒜末 20g

· 做 法 ·

1.食材准备。

2.把南瓜去皮滚刀切小块。

3.香菇切片。

4.胡萝卜切小块。

5.腊肠切薄片。

6.热锅少油，放入蒜末炒出香味。

7.加入香菇片和胡萝卜块翻炒均匀。

8.加入腊肠和切好的南瓜块，翻炒均匀。

9.加入洗净后的大米，加入盐、生抽。

10.翻炒均匀。

11.移入电压力锅，加入没过食材的清水

（水量和平常煮饭一样）。

12.选择微压功能，口感选择适中，

（Tips:用普通电饭锅做的话，

直接放进去选择煮饭功能就可以了）。

13.揭盖撒上葱花装饰就可以了。

14.学会这款焖饭，

配菜都不需要再备一盘了，

一锅全搞定，

一开盖香飘满屋，真解馋！