目前，脂肪肝已经成为世界第一大肝病，每100个成年人中，就有20-30个脂肪肝患者。在我国，成人脂肪肝患病率也达到了12.5%~35.4%，某些地区脂肪肝的发病率甚至超过了45%！脂肪肝，这个看似不起眼的健康问题，其实暗藏危机！它既可以逆转，也有可能发展成为可怕的癌症。那么，如何养肝护肝，远离脂肪肝的威胁呢？一汤一茶一粥，助你养肝护肝，远离脂肪肝危机！

脂肪肝的危害并不小

代谢相关脂肪性肝病，过去被称为非酒精性脂肪性肝病，也就是我们常说的脂肪肝。顾名思义，该病主要的病理变化就是脂肪在肝脏的蓄积。

脂滴在肝细胞内的积累，会逐步影响肝细胞的功能，引起肝脏炎症。肝脏反复进行炎症修复的过程会促进肝纤维化的发生和发展。随着损伤修复持续进行，肝纤维化也不断进展，最终形成肝硬化。一旦进展到肝硬化，疾病就不可逆转了。此时，肝脏功能严重受损，可引起腹水、吐鲜血、排黑便、昏迷等肝硬化并发症表现，甚至进展到肝癌，最终成为“夺命的脂肪肝”。

一般来讲，老年肥胖患者、绝经后女性的脂肪肝患病率更高，但肥胖只是脂肪肝的危险因素之一。当有胰岛素抵抗、遗传代谢问题、内脏脂肪沉积过多、特定的肠道菌群紊乱、激素紊乱等因素存在时，瘦人也会得脂肪肝。特别是消瘦或短期内快速减肥的人，肝脏的脂肪代谢受到影响，载脂蛋白合成减少，脂肪从肝内向肝外转运受阻，可导致脂肪在肝内堆积，发生脂肪肝。

一汤一茶一粥

山楂鲫鱼汤

做法：生山楂30克、鲫鱼一条、枳实10克、生姜适量，煮汤食用。

鲫鱼补充蛋白质，生山楂消食化痰、改善脂肪代谢，枳实理气，能促进肝脏疏泄功能，生姜暖胃。

作用功效：长期服用可以起到增强体质，化痰理气、暖胃的作用。对早期脂肪肝人群，特别是痰湿体质有很好的的调理作用。

陈皮丹参茶

陈皮味辛、苦，性温，归属于肺、脾经。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效。它常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等疾病。

丹参味苦，性微寒，归属于心、肝经。丹参具有活血祛瘀、通经止痛、清心除烦、凉血消痈等功效。

二者搭配泡水喝具有活血化瘀、行气止痛、疏肝解郁、抗炎、降血脂等功效作用。

党参小米粥

党参补中益气，小米则富含营养且易于消化。将党参与小米一同煮粥食用，既能调理脾胃，又能增强肝脏的解毒功能，对脂肪肝患者有很好的调养作用。此外，该粥品还适用于脂肪肝早期比较肥胖的人群，舌边有齿痕、舌苔偏白的人。

中医讲究辩证，以上所提食疗方以及中药茶饮仅供参考，如有身体不适还请立刻前往医院就诊！