原创 麦芽、核桃 少点盐 2024-02-04 07:30 发表于四川
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插画 / 莉香
今天是立春，也提前祝大家新年快乐~
《月令七十二候集解》里说：“五行之气往者过来者续于此，而春木之气始至。”从立春这天开始，万物都焕发出了新的生机，柳枝长出了嫩芽，草地上的枯黄也渐渐地变成了一抹鲜绿。
前不久，成都下了一场雪，坐在暖和的办公室里，和一群温暖的人，一起看着雪片在窗外飞舞，莫名觉得很幸福。
想着“瑞雪兆丰年”，也想着春天就在不远处，天虽尚寒，心里却暖暖的。
而现在，立春的到来，也捎来了团圆的佳信。
可能这就是春天的魅力，树枝纷纷生芽时，也会生出许多对生活的希望。
「湿气太重」「肝气生发时，容易根基不稳」肝脏，与木性相应。
春天到了，肝气也会像树木一样抽枝生芽，慢慢舒展开来。
但，今年的春天，赶在年前就来了。不少地方的雪，才化完，要么就是冒一点细雨，到处都是“湿漉漉的”。
这股「湿」，对初春的肝气来说，是能直接动摇到根基的。
因为这时候的肝气，才在起点“萌芽”。途中的湿气，虽不能马上影响到它。但，却能把脾胃牢牢困住。
《程杏轩医案辑录》里讲的：“木虽生于水，然江河湖海无土之处，则无木生。是故树木之枝叶萎悴，必由土气之衰，一培其土，则根本坚固，津液上升，布达周流，木欣欣向荣矣”
在古人看来，脾胃就像土壤，只有它肥沃、有劲儿。肝木这个树，才能向下汲取养分，慢慢舒展开来。
可是，如果湿气太重，脾胃不仅转不动，土壤里的“精华”也会被冲散掉。
这无疑，是从根基上，就缺失了养分。时间一长，生发不出去，很容易郁闭在体内，化成火气。
加上不久后，又要过年了，和亲人、老友团聚的时候，难免会忍不住多尝一些美食，脾胃的精力本就有限。所以这段时间，不少朋友都觉得：
心情常常很压抑，做什么都提不起心情；
舌头上会有很明显的齿痕，嘴里和喉咙里很干；
对食物开始没什么欲望了，肚子老是觉得胀胀的；
时不时想打嗝，想吐，甚至会出现拉肚子或便秘的情况；
...
赶在春天的第一个节气，我们先把脾胃里的湿气扫清，重新给肝气蓄力、打根基。
就是为新的一年，开了个好头呀。
「来一碗山药麦芽粥」「给肝气“养根基”」■这种时候，建议大家，来一碗山药麦芽粥。
这碗粥里，最重要的，就属麦芽了，它是脾、肝同养的食材。
其中丰富的膳食纤维，在消化的过程中，能帮我们的肠道来一套“按摩”，脾胃会得到充分运化。
而且，麦芽是植物初生的状态，是不是也很像这时候肝气的状态？所以，在古人看来，麦芽虽入脾胃，却也是实实在在能升发肝气的食物。
在《医学衷中参西录·大麦芽解》中就有提到：“为其性善消化...虽为脾胃之药，而实善舒肝气（舒肝宜生用，炒用之则无效）。盖肝于时为春，于五行为木...麦芽与肝为同气相求，故善舒之。”
这里用到的是生麦芽，那股向上舒展的气更足，能帮肝气助跑。
而炒制过后的麦芽，则更入脾，能帮忙消积食。很著名的焦三仙，就用到了这个。
另外两味主要食材，分别是薏仁跟山药。
它的搭配，是名医张锡纯曾经提及的食方“珠玉二宝粥”。
它们都有健脾的作用。不过，新鲜山药黏液比较多，滑滑的。如果是脾胃弱的朋友，吃多了可能容易生湿气。
有了薏仁的加入，就能很好地中和掉它。
《名医别录》记载的是：“除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”能下到脾胃、筋骨中，去剔除湿气，力量特别深透。担心寒凉的朋友，可以先过火炒一遍，再煮粥。
最后，再用粳米，给脾胃打个底。一碗下去，会觉得暖乎乎的，很舒服～
它的做法
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食材：鲜山药100克/生麦芽20克/粳米50克/炒薏仁50克
做法：
1. 将鲜山药去须根，刮去表皮，洗干净后切成滚刀小块；
2. 将生麦芽、粳米、薏仁洗净；
3. 薏仁浸泡30分钟左右；
4. 薏仁、粳米和适量的冷水一起下锅，煮开后加入生麦芽、鲜山药，烧煮成稀稠合适的粥；
5. 食用前可以根据个人口味，加一些食盐或糖（蜂蜜）调味，趁着温热，空腹食用。
「抓带脉」「给全身泄“废水”」■
带脉，像我们身体里的「堤坝」。
它是唯一一条横向循行的经络，环在腰间，像系了根带子一样。日常久坐，或是脾胃没运化完的湿气，也很容易兜在这里。
所以除了喝粥，这段时间也很推荐大家抓抓带脉。
怎么抓呢？
1、先将两腰上的肉肉，轻轻抓提起来
2、用大拇指和三指捻揉
3、松开，重新提起捻揉，反复3组
这个过程，会重点按摩到我们的“带脉穴”，如果你捻到了一些疙瘩，或是条索状的东西，可以多捻一会儿。但需要注意哦，这里是次数，可以多抓捻几次。但，并不是让劲更大。力气太猛，反而容易伤到带脉。
除了经期，以及孕妈妈，其他的朋友都可以试试抓捏。等到腰腹上，觉得微微发热后，就说明这一圈被疏通开来了。
-END-
春天万物生长带来的希望，和盼了一整年的亲人团聚，都会把过去这一年里的辛苦忍耐给化解掉。
冰雪消融，莺飞草长。祝你，新的一年一切顺利，也祝你，永远不会失去发芽的心情。
感谢你们的喜欢
希望未来可以一直在一起调养身体
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