在繁忙的生活中，我们总是渴望能快速享受到美味的点心。空气炸锅玉米芝士黄油司康就是这样一款满足你需求的美食。它结合了玉米的香甜、芝士的浓郁和黄油的香醇，口感外酥内软，让人回味无穷。接下来，就让我们一起学习如何用空气炸锅制作这款美味的司康吧！

所需材料：

●低筋面粉 200 克

●玉米粉 50 克

●黄油 60 克

●细砂糖 30 克

●盐 1 克

●泡打粉 5 克

●牛奶 80 克

●鸡蛋 1 个

●玉米粒 80 克

●芝士碎 50 克

制作步骤：

1.准备工作：

●将黄油提前从冰箱中取出，放置在室温下软化。

●鸡蛋打散，备用。

●玉米粒煮熟，沥干水分备用。

2.混合干性材料：

●在一个大碗中，将低筋面粉、玉米粉、细砂糖、盐和泡打粉混合均匀。

3.加入黄油：

●将软化的黄油加入到干性材料中，用手将黄油和面粉搓成粗玉米粉状。

4.加入湿性材料：

●在另一个碗中，将牛奶和打散的鸡蛋液混合均匀。

●将混合好的液体慢慢倒入面粉中，同时用刮刀搅拌，直至形成一个柔软的面团。注意不要过度搅拌，以免面团起筋。

5.加入玉米粒和芝士碎：

●将煮好的玉米粒和芝士碎加入到面团中，轻轻搅拌均匀，使玉米粒和芝士碎均匀分布在面团中。

6.整形：

●将面团放在案板上，用手压成一个厚度约为 2 厘米的圆形面饼。

●用刀将面饼切成 8 等份。

7.放入空气炸锅：

●将切好的司康坯放入空气炸锅的炸篮中，彼此之间留出一定的间隙。

8.表面刷蛋液：

●用刷子在司康坯的表面轻轻刷上一层蛋液，这样可以使司康烤出来的颜色更加金黄诱人。

9.烤制：

●将空气炸锅设置为 180 度，烤制 15 - 20 分钟，直到司康表面金黄酥脆。

注意事项：

1.黄油软化的程度要适中，如果太软或太硬都会影响司康的口感。

2.搅拌面团时要注意不要过度搅拌，以免面团起筋，影响司康的松软度。

3.烤制的时间和温度要根据空气炸锅的实际情况进行调整，注意观察司康的颜色，避免烤焦。

当空气炸锅“叮”的一声响起，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。金黄酥脆的玉米芝士黄油司康呈现在眼前，让人忍不住立刻品尝一口。这款司康不仅美味可口，而且制作简单，利用空气炸锅更是节省了时间和精力。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。快来试试吧！