酶是由单个氨基酸组成的蛋白质。它们是加速许多细胞功能和生物过程所必需的。你的身体分泌酶来催化生物反应，使它们对健康和长寿至关重要。 每一种酶都有不同的功能，例如，超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶都具有抗氧化功能。消化酶如蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶需要消化和营养吸收和消除，而分子运动酶如肌凝蛋白和肌动蛋白需要激活肌肉收缩。 酶的形状是理解酶治疗的益处的重要关键，因为蛋白质的形状决定了它的功能。你可以把酶比作专门的钥匙来适应特定的锁，在这种情况下，酶是生化反应。 考虑到在任何给定的时间在你体内发生的成千上万的生化反应，有成千上万的酶是合理的。酶的一个有趣的特点是，虽然它们催化生化反应，但它们不会在反应中耗尽。它们只是帮助和加速反应。 通过降低反应发生所需的能量，它们会允许其他不可能发生的反应，或者因为太慢而无法满足你身体的需求。这也是为什么酶的缺乏被认为会导致更快的老化。 酶的类型及其功能 消化酶-参与消化，将食物分解为营养物质和消除废物。消化酶是细胞外的，这意味着它们是在细胞外被发现的。有八种主要的消化酶，每一种都可以帮助分解不同类型的食物。 参与能量生产和解毒的代谢酶。代谢酶是细胞内的，意味着在你的细胞内，它们帮助细胞执行与其生殖和补充相关的各种功能。 以食物为基础的酶-包含在生的、未煮熟的/未加工的食品和/或补充剂中。 3种主要类型的酶补充剂 在用于酶治疗的酶补充剂中发现的酶被称为水解酶。顾名思义，它们用一个水分子来切断氨基酸链上的某些键。补充酶可分为三种基本类型： 蛋白酶或蛋白质水解酶，它将蛋白质水解（分解）成氨基酸 脂肪酶，它将脂质（脂肪）分解成脂肪酸 碳水化合物酶，它将碳水化合物水解成更简单的糖 补充使用的酶可以来自动物、植物和微生物来源。例如，胰腺酶，包括所有三种类型（蛋白酶、脂肪酶和酶），通常从奶牛或猪的胰腺中获得。 菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶分别来自菠萝和木瓜蛋白酶。酶也可以从微生物或真菌的来源中获得。这一类群是最大的，因为微生物和真菌可以产生数百种不同类型的酶。 消化和全身使用酶 使用酶补充剂有两种主要的方法：消化的或全身的，它们之间的区别与时间有关。与食物一起服用，一种消化酶可以帮助将食物分解成更小的成分。 当空腹时，这些酶会通过你的消化系统进入你的血液循环，当系统被吸收时，它们作为强大的蛋白酶，溶解纤维蛋白，减少炎症。 也就是说，无论你是消化地还是系统地使用酶，酶疗法都会改善成分的同化和消除。换句话说，酶会把东西分解成它们最小的组成部分，使必要成分的同化和消除你的身体不需要的成分变得更容易。 蛋白水解酶，可以通过破坏和消化病原体的蛋白质保护层来帮助消除病原体、过敏原和流氓细胞。系统地说，蛋白水解酶也有能力干扰由某些癌症引起的酶的产生，从而减缓癌症的生长。