封建王朝时期，皇帝的权利至高无上。很多人都想争取这个位置，所以做到这个位置的人都十分谨慎小心。他们不仅要防止起义活动，还要提防皇室家族内部的竞争。而且封建时期的皇帝，他们会在生前就会修建自己的坟墓，主要目的是即使是去世了，也要享受别人无法享受的待遇。

所以作为皇帝他们每一天都过得十分谨慎，生怕有一天自己的位置被别人篡取。很多影视剧中都会有下毒谋害皇帝的场景，但这样的现象在古代真的存在吗？给皇帝下毒很简单？对于这个疑问，傅仪皇帝给出了一个答案；“别逗了，这么多年我连热乎饭都没吃过，”究竟是什么原因让高高在上的皇帝吃不上热饭呢？

生涯履历

我国的封建王朝，经历了多年的辉煌后，最终定格到了清朝。清朝末期，列强入侵中国，由于清政府的腐败导致百姓民不聊生。作为最后一个封建王朝，相信大家对于统治者傅仪并不陌生。傅仪的一生无疑是波折的，傅仪出生于1906年。当时清王朝的实际掌权人是慈禧太后，傅仪皇帝一直都作为着一个傀儡存在，他也想过反抗，但是由于慈禧太后的权利实在是太大了，这次反抗导致两人的关系也一落千丈。

傅仪的权利更是被削减了很多，傅仪皇帝开始过上了惶惶度日的日子。原以为要一直过这样的日子，但是后来袁世凯逼迫傅仪退位，傅仪皇帝的权利完全消失，傅仪的退位也标志着封建时代的结束。那么退位后的傅仪皇帝住在哪呢？退位后的傅仪皇帝仍然住在紫禁城中，那段时间傅仪过得很轻松，吃穿住行所需的费用全部由国民党承担，伙食跟之前相比更是有过之而无不及。

傅仪毕竟是一位末代皇帝，他的的存在其实相较于许多人来说，是一个眼中钉的存在。电视剧里经常会出现下药的情况，那么为什么傅仪没有被别人下过药呢？其实这主要是因为一项制度。那么这个制度具体含义是什么？

皇帝用膳准则的发展

最先对饮食提出严格要求的是秦始皇，作为第一个统一六国的皇帝，秦始皇的仇家可不是少，所以秦始皇对于自身安全的保护十分全面。无论他在哪都需要有护卫保护，饮食也是需要由太监层层把关的。当时只需要太监亲自吃每一道菜，确认安全后，秦始皇才会用膳。这就是用膳准则的开端，等到皇权达到顶峰的清王朝时，用膳准则也变得更加严格。

当时掌管御膳房的总领，一定是八旗子弟，那么什么是八旗子弟呢？简单给大家普及一下，八旗子弟放到现在就是有编制的公务员，为国家做事的人。这么重要的职位交给八旗子弟，自然是十分放心的，毕竟古代还有一个制度叫株连九族，稍稍有做的不好的地方，就容易满门遭殃。

而且一道菜呈现在皇帝面前时还要经历多种程序的审核，每一道程序会有专门的人员负责。可以说，从一开始的选择食材，到清洗，再到厨师制作，最后到端盘上桌子。这一系列的工序，当时都是严格记录的。换句话来说，十几个人负责这一道菜。所以大家也就可以想象这么夸张的流程下，怎么可能有机会下毒呢？

除此之外就连采购食材都会有人专门记载，在何时何地采购了哪些种类的食材，就连专门为皇宫供应食材的人都会被专门记录。所以这也就降低了在皇宫以外的地方下毒的可能。

食材采购结束后，就到了制作的这道工序中，同样制作一道美味的佳肴，也同样不简单，制作一份佳肴需要三位师傅通力合作，他们彼此监督、彼此制约，为的就是防止在制作佳肴时下毒。等到这一些列工作全部完成之后，每道菜就可以展示给皇帝，但仅仅只是展示给皇帝，皇帝身边还有很多的太监和宫女。

读到这里会不会有人好奇，如果是太监和宫女下毒呢？这也是完全不可能做到的，对于宫女和太监的居所，是非常严格的。他们没有途径可以接触到毒药这个东西。而且当时皇宫中宫女和太监众多，主要的目的就是让工作细分，一个工作很多人参与，互相监督、互相制约，这也做对皇帝来说是十分安全的。而且也算是体现国力的另一种展示方式。

通过一系列的复杂的流程，等菜品全部端上桌子，就要开始验毒了，古代并没有专门检验毒药的技术，当时的技术只能用银针试毒。皇帝则只能耐心的等待，毕竟是为了自己的安全。不要以为检验完成之后皇帝就可以用膳了。还需要太监品尝遍每一道菜，尝完之后还有等一段时间，因为有的毒性需要一段时间才会毒发。等到这些琐碎的这些琐碎的工序也就导致了皇帝吃的菜很少是热的。

不要以为做完这些用膳准则就结束了。这个准则对皇帝也十分约束，皇帝吃饭叫“吃菜不过三匙”这是当时满族皇室指定的规则，含义就如字面意思一样，每样菜最多可以吃三次。主要是因为皇帝不可以向别人展示自己的喜好的，主要就是为了防止那些有心之人记下皇帝的喜好伺机下毒。这也难怪傅仪皇帝说：“从来都没有吃过热乎的饭。”

总结

都知道皇家的风光，皇家的富贵。但是谁又能想到皇帝用膳有那么多的规矩呢？他难以向我们普通人一样吃一顿热乎的饭，皇帝要一直遵循用膳准则，除此之外，还需要每天都担心自己安全，以防有人谋害自己。

即使皇帝享受着常人难以享受到的荣华富贵，但却总被危险包围，被规矩束缚着。他的生活也并非我们想象的那么美好。

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