为小型水产养殖经营者（特别是热带地区的经营者）分享实用技巧，以适应不断变化的气候和极端天气事件，并提高其抵御能力。

一、水产养殖为什么预防天气的影响

大多数鱼虾养殖场严重依赖环境条件，这使得它们特别容易受到气候变化的影响。

影响水产养殖的主要气候压力因素是温度波动、导致洪水或干旱的降雨模式变化，以及风暴变异性和严重程度的增加。海水养殖还受到海洋酸化和有害藻华（HAB）发生率增加的影响。影响因养殖品种、环境、养殖系统类型和地理位置而异，影响可能在很短的时间内发生（即强降雨），而其他影响则是长期趋势，随着时间的推移逐渐发生变化（即海洋酸化）。

百分之九十的水产养殖都会面临环境变化的风险。一些气候风险最高的国家（主要是亚洲、拉丁美洲和非洲）适应气候变化的能力最低。

缅甸就是一个很好的例子。2023年5月，飓风摩卡中心袭击了孟加拉湾南部若开邦实兑市附近，这是该地区有记录以来最强的风暴之一，风速达到每小时259公里，估计有67万公顷土地被淹没，影响了本已贫困地区的生计和粮食安全。估计有237000个家庭的超过100万人受到影响，其中包括许多鱼虾养殖户。存塘鱼虾脱逃，基础设施被毁。联合国估计，该地区三分之二的农户和三分之一以上的渔户失去了生产性资产。据估算，总经济损失达22.4亿美元，相当于缅甸国内生产总值的3.4%。

同样，2021年，印度虾农受到飓风“亚斯”的袭击，损失了约12000吨虾（价值1.3亿美元）。很多养殖户很难重新开始，因为除了虾和基础设施的损失之外，一些人还需要偿还贷款。

海洋养殖场也经常受到更严重的风暴的袭击，而且近年来这些风暴似乎有所增加。在苏格兰，2020年艾伦风暴破坏渔网后，有50000条三文鱼逃脱；在智利，有500000至800000条鱼因风暴受损而逃脱；2005年海啸对泰国网箱造成的损失达3270万美元，超过40000个网箱被毁。

气候变化的影响高度不可预测，且极其局部化，使事情变得更加复杂。虽然一些地区将经历更多降雨，但其他地区则会受到更严重的干旱或更频繁和更大的风暴的影响。因此，适应措施应根据当地情况进行调整，因为不同的威胁需要不同的适当选择。原则上，目标是所有适应措施都应旨在减少脆弱性并有效适应气候影响。有效适应措施的选择还取决于接受度、实施的紧迫性、技术可行性、实施的难易程度以及实施这些措施所需的成本。

在本文中，我们为小规模养殖户提供了在开办水产养殖场适应不断变化的气候时应遵循的一般提示。

二、实施最佳管理实践

“改善管理实践是适应气候变化的第一步，特别是改善生物安全，考虑降低养殖密度并确保良好的养殖场位置。”

在生产的各个方面实施最佳管理实践（BMP）将提高养殖场的整体弹性。随着气候的变化，疾病的易感性特别有可能增加，因为动物的免疫系统在受到压力时（例如，水温升高）会受到损害。通过实施最佳管理措施确保鱼和虾的健康将减少疾病风险。确保保护当地生态系统的环境措施，也将降低养殖场对气候变化的脆弱性。BMP还有助于改善卫生状况、饲料效率和水质。

2020年飓风袭击孟加拉后，虾池被淹。

三、进行基于风险的分析

在新养殖场的选址和农场规划期间，应针对气候变化和极端天气事件进行基于风险的分析。对于想要改造养殖场的现有经营者也可以这样做。评估需要从暴露、潜在影响和风险缓解能力方面检查一个地区的气候风险。风险评估的最终目标是提出减少气候相关风险的措施建议：即适应的措施。根据风险评估，可以制定抗灾计划，旨在监测适应措施等风险缓解行动。

通常，风险评估是由覆盖整个国家、地区或项目的组织进行的。然而，风险评估也可以由农民团体（农民协会或合作社）或较大的个体农民来完成。有关如何进行风险评估的指南可从Care、UN和GIZ获取。

如果风险评估发现风险非常高且无法缓解，则应考虑搬迁到更安全的地区。另外，短周期水产养殖项目可以在面临较长和定期干旱或洪水的地区实施。例如，可以养殖快速生长的鱼类，并在雨季或旱季开始之前收获；放养较大的鱼还可以缩短养殖周期，从而降低养殖风险；最后，在水量和水质量受到限制的情况下，养殖具有呼吸空气能力的物种，如鲶鱼、巴沙鱼，可能是一个可行的选择。在紧急情况下，这些物种也可以更容易进行转移。

四、生产多样化

不要把所有鸡蛋放在一个篮子里：产品多元化是分散风险、防止损失的常用策略。如果一种作物歉收，也可以实现持续生产。在选择可以相互受益的物种时，养殖场多样化还可以通过使用一种物种的副产品来减少浪费并提高生产力。它还使养殖民收入来源多样化，稳定生产并提高资源效率。

对于海水养殖场来说，可以实施综合多营养水产养殖（IMTA）作为多样化的手段。可以在海水网箱周围养殖海藻，并且可以在网箱下方或周围生长双壳类和海参等滤食动物。然而，IMTA或任何多元化系统都无法解决由常见灾害（例如极端风暴事件）引起的问题。

多丽丝·索托（右）和她的一名博士生在智利南部的一个贻贝养殖场。

五、利用预警系统

养殖户应熟悉有关气候变化和气候变异性的可靠信息来源。及时的信息可以使养殖户更快地应对气候风险，很好地货期气象预报非常重要。利用天气预报为极端天气事件做好准备。例如：气旋和极端高温。

现在，越来越多的养殖户已经开始使用预警系统。大多数养殖户现在都拥有手机，早期预警系统可以通过主要来自政府的简单技术来使用，因此每个村庄在很大可能在严重气旋即将来临的情况下得到通知，或者随时了解有关的最新进展厄尔尼诺季节。

预警系统使用的技术包括人工智能、遥感和卫星成像以及物联网。Scoot Science和Blue Lion Labs等公司使用工具来预测极端海洋事件和HAB的爆发。

六、养殖场基础设施改善

对于内陆池塘养殖场来说，更高更坚固的堤坝可以防止洪水，并有机会拥有更深的池塘以应对干旱和炎热的天气，因为它们具有更稳定的水温和更大的溶解氧储备。在干旱时期，它们对环境因素也不太敏感。堤坝应尽可能稳定，以抵御洪水和风暴。这可以通过使用堤坝高度和宽度的正确比率以及正确的斜坡角度来完成。

对于有大雨或洪水的地区，确保水能从池塘中排出很重要。为此，进水口和排水口的管道和水闸以及排水渠都很重要。这些应具有足够宽和深，以便在大雨和洪水时吸收额外的水。

对于海水养殖场，可以部署潜水式海水网箱，但价格昂贵且较难管理，因此目前不适合小规模养殖户。网箱结构、系泊装置和网的质量应足以承受最强烈的风暴。养殖场还应该配备重新捕获逃脱鱼的设备。

堤坝很低的鱼塘很容易遭受洪水侵袭。

七、与其他养殖户合作

大多数预防措施不能由单个养殖户单独完成。因此，农民组织以及其他社区和政府实体应在建设有复原力的养殖场和社区方面发挥重要作用。农民组织允许集体汇集资源和技能。除了共同实施适应措施（例如疾病预防）外，它们还可以在接受培训、交换信息、了解其生态系统、基础设施开发、购买投入品和产品营销等方面合作。