红油配料 菜籽油15斤，色拉油15斤，猪油10斤 郫县豆瓣1500克，芹菜500克，大葱500克，洋葱500克，老姜500克，大蒜500克，干辣椒4斤，高度白酒200克，冰糖50克 紫草100克，青花椒350克，红花椒150克，豆豉500克，香料500克 香料配比，小茴香30克，山柰20克，桂皮50克，草果20克，砂仁20克，丁香10克，香叶10克，千里香20克，良姜20克，甘草10克，灵草5克，排草5克，毕波10克，八角30克，香茅草5克，甘草30克，陈皮30克，白芷20克，黄芪10克，木香10克，沉香20克，丹皮5克 红汤底料 菜油15斤，色拉油15斤，干辣椒4斤，芹菜一斤，郫县豆瓣4斤，豆豉500克 宜宾芽菜250克醪糟汁250克，冰糖200克，大葱二斤，洋葱一斤，白酒400克 大蒜二斤，老姜二斤，红花椒100克，青花椒500克，泡椒4斤，泡姜二斤 红油20斤，香料1.5斤 点赞加关注，多谢