西北众多省份中，如果问哪一个省份最尴尬，肯定是宁夏无疑了，听过很多次有人把宁夏省读成甘肃宁夏市，甚至有一次某电视台播音员在口播时也将宁夏读成了甘肃宁夏市。

对于吃货来说，宁夏绝对算得上是一个美食圣地，对于喜欢吃羊肉、喝红酒的人来说，宁夏更是值得一去的省份，这里有号称全国最好了吃的羊肉宁夏滩羊，更有经过几十年的努力打入到世界葡萄酒之列的宁夏贺兰山东麓葡萄酒值得品尝，这里还有专门提供给红酒爱好者的葡萄酒旅游线路，按照这个线路可以看看费心设计的酒庄，更可以亲临酒庄尝一尝来自于贺兰山东麓的美酒味道 。

用当地老百姓的话讲，盐池滩羊“吃的是中草药，喝的是沟泉水”，所以肉质才会更加鲜嫩味美。

来自盐池的滩羊生长环境非同一般，盐池县里多盐湖，水质含碱，羊喝了这样的水，肉质愈发细润，而县滩羊需要喂养一年后才会出栏，白天在圈里，晚上就到水草肥美的河滩上放牧。盐池县干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场4种草原类型上，生长着甘草、苦豆子等175种优质牧草，仅中药材就有110余种。

苜蓿、柠条、黄蒿子、甘草……大自然赋予它们最自然的食物，而散养，使羊得到了充分的活动，也吃到了更多富有营养的食物，因为有着鲜明的地域优势，盐池滩羊也为国家地理标志产品。

盐池滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白且分布均匀，含脂率低，肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。盐池滩羊肉肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。

今年上半年热播的一部扶贫大剧《山海情》让全国网友看到了宁贺兰山东麓翻天覆地的变化， 原来宁夏贺兰山东麓那么多励志感人的扶贫故事，宁夏有也有太多让外省人看了羡慕的美食，水盆羊肉，羊肉臊子面，螺丝菜，鸽子鱼，清蒸羊羔肉，饸饹面等等都是非常著名的宁夏美食，另外来自贺兰山东麓的葡萄酒更上引起了全国网友的关注，在电视剧播完之后，电商平台的贺兰山东麓葡萄酒被抢购一空。

为了将贺兰山东麓打造成世界级的葡萄酒基地，太多人驻扎在这里，从一无所有开始将贺兰山东麓改造成今天的模样，贺兰山东麓的日照、土壤、水分、海拔和纬度都有助于种植葡萄，和法国最有名的葡萄酒产地波尔多同纬度，贺兰山东麓葡萄酒香气浓郁、纯正，口感圆润、协调，闻起来是令人愉悦的新鲜感，带纯净的黑醋栗香气。尝起来是清新黑色浆果和树莓的味道，有着浓郁的酒体和让人惊讶的丰富度，有不错的较长的余味。