//前言//
在澳洲，无现金已是大趋势，
政府和银行都在不断努力推进。
澳洲人也只得慢慢习惯。
但是，
出门吃饭刷卡各种surcharge简直太奇葩！
动辄15%-20%的surcharge，澳人彻底怒了！
#01：
各类额外收费眼花缭乱
周末公休日狂被割韭菜
在澳洲生活的人，想必都遇到过餐厅刺客——surcharge。
不管是咖啡馆、餐馆和酒吧，确实给人带来了方便，悠闲，舒适的生活。但这背后的成本往往超乎想象！
与平日相比，小餐饮企业在节假日的价格可能会上涨高达20%，这叫人没法忍！
图片来源：yahoo
网上关于surcharge的吐槽就从未停止过，最近，因为一个澳洲的小网红在网上发布了吐槽视频，这件事又被大家热议。
这位网红名叫David，视频里他说他周一的时候购买了咖啡，一共花了$8.18！
这个价格让他不禁感叹，“会不会太高了”？
图片来源：Tik Tok
“
咖啡厅客满了！人们在外面。而且没有那么多工作人员。因此，虽然我承认他们需要支付surcharge，但我认为这太过分了，
”
他继续说道。
本来这个话题就一直很热，视频一发，网友立刻炸锅。
不少网友也遇到了surcharge刺客，纷纷晒出账单。
“今天早上我花了6刀买了一杯小拿铁，我尖叫了！哈哈哈哈。我的shitspresso最近看起来真的‘棒极了’。”
“我刚在Yarra花了26刀买了3小杯冰淇淋，收了我15%附加费!!!!”
“我在堪培拉花了9.5刀！”
“是的，我今天早上被8.06刀的杏仁拿铁吓到了。”
足以见得这样的现象真的超级普遍，大家都深受其苦。
#02：
surcharge为何如此高昂？
餐厅老板：我们也很难
来看看之前被澳媒因为surcharge点名批评的餐厅Dodee Paydan，到底是收了多少钱能惊动媒体？
图片来源：news
Dodee Paydan在墨尔本拥有四家门店，午市和夜市几乎都需要排队才能用餐。然而如此火爆的生意，他们居然还要向消费者强制收取15%的附加费！
1.7%的card surcharge，周六收五个点，周天收十个点，公共假日高达15%，甚至late night也得收？！
怪不得会被点名批评！
事实上，这件事情已经不止遭到一名消费者的吐槽，现在外出吃饭结账时简直跟叠Buff一样，各种额外收费都来了…
图片来源：小红书@澳澳微报
看着各种刷卡手续费，有华人不禁感叹：
看来我们距离原始时代不远了。
图片来源：小红书@很Steady一下
中餐馆收取手续费的情况尤其严重，最夸张的地方在于无论刷什么卡，手续费费率高达1.5%。
原因是刷信用卡需要商家额外交付费用，但是这笔钱被商家转嫁给了消费者，甚至还提高了费率。
图片来源：小红书@PhD outles
有些商家还不止收取刷卡的手续费，假节日要额外收费、周末要额外收费、就连10点之后消费都要额外收费。
各种额外收费简直令人眼花缭乱，也难怪有消费者说，现在在外面吃喝时结账就像在叠Buff。
图片来源：小红书@梦想成为一个大姥
由于各种附加费，甚至连刷卡的手续费都上涨了，外面的餐厅越来越吃不起了。
图片来源：小红书
对于这种情况，Dodee Paydan连锁餐厅的老板Boon Low出来解释说，在艰难的经济环境下，附加费是餐厅经营唯一的出路。
Low表示，酒店业的成本压力使当前的经济环境对小企业来说“与新冠疫情一样糟糕”。
图片来源：news
其中包括增加的土地税、租金和食品成本，在某些情况下几乎翻了一番，以及员工工资，预计今年将再次增加。
“
如果我们想维持 30% 的工资成本，尊重低食品价格，并延长营业时间，那么附加费就是不可避免的。
”
图片来源：news
不少餐厅在这样的压力下已经难以维持，接连倒闭。
维州地区商会联盟主席表示：
“
从大流行病中恢复、举债、增税、人员短缺、技能短缺、干旱、洪水、需要消化的新立法，不一而足。很多人都到了崩溃的边缘。
”
不仅在维州，大多数首府城市都接连发生了引人注目的餐馆倒闭事件。
The Forge Pizzeria 的老板Tim Matthews不得不在周五至周一关闭他的三家餐厅中的两家，收入已经无法抵御支出了。
酒吧、酒馆、俱乐部、咖啡馆和餐馆必须能够向在复活节等公共假期工作的员工支付额外的工资，对本就困难的餐厅老板来说，更是雪上加霜。
图片来源：news
“
如果你看看我们的一些员工，他们真的也需要这些钱......他们正在经历生活成本，就像我们其他人一样，
”
收取高达20%的公共假期附加费，以收回一些钱付给员工，这是普遍的做法，但是很多餐厅仍然在赔钱,于是不得不闭店。
除了各种成本因素之外，银行也会向餐厅收取费用。
银行使用eftpos系统，每一笔交易银行都会产生费用，这笔费用银行向商家收取，商家无法承担这样的损失，只能将成本转嫁给消费者。
目前澳洲只有大型连锁商场和超市不会收取这个手续费，但其他中小型门店还是会对照收取的。
最后
澳洲的surcharge确实都是一个让每个人都头大的问题，商家不得已收钱，顾客不得已给钱。
或许这就是经济下行和无现金推广环境下，人人都需要面对和解决的难题吧。
References
