夏天必喝3碗粥!一碗补脾胃、一碗祛湿气、一碗助睡眠,喝到就是赚到

家庭医生 2024-06-19 11:33:34

俗话说,夏天无病三分虚。很多人一到夏天,就浑身不舒服。 一般来说,这多半是由阳气不足造成的相对虚寒状态导致的。

也就是说,夏季人体阳气会向外发散,走到人体的表层,此时人体内部的阳气相对不足。

这就造成了不少人脾胃虚寒,肠胃蠕动和消化减弱,食欲不佳,湿气内生。 再加上常食冷盘、沙拉、冰饮、雪糕等,凉上加凉,脾胃就差上加差,湿气也越来越重了。

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碰到这种情况,大家可以选择一些调养脾胃的食材,煮成粥服用,以缓解夏季不适。下面3种粥就值得一试~

1.山药莲子小米粥:

强壮脾胃

一到夏天,很多人身上的小毛病就多了。 有些人脾胃不好,容易拉肚子;有些人肺脾气虚,稍微动一动就大汗淋漓;还有些人经常心烦失眠。

对于这些情况,建议可以喝山药莲子小米粥来调理。 中医认为,鲜山药性平,不燥不腻,有补虚益气、养阴利湿、补肺补肾、兼补脾胃、固精止带等功效。

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而莲子味甘性平,有滋补元气、补益脾胃、养神安神、补肾固精等功效,可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸、遗精、失眠等,是很好的滋补品。

至于小米,李时珍称,“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,可“补虚、健脾、和胃、安眠”,适宜老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子。

这三者为黄金搭配,合煮成粥,不但香甜可口,还可作为一切健脾养胃食疗的基础。

2.桂圆红枣粥:

养血安神

有些人一到夏天,就容易睡不好、老做梦,这可能是心血不足所致。 此时,可以在山药莲子小米粥的基础上,加上一点桂圆、红枣和枸杞合煮,以充养气血。

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当然,除了这个“强化版”的山药莲子粥,直接用桂圆红枣配粳米,煮成桂圆红枣粥,也能温补脾胃、滋补气血、安神助眠。

中医认为,脾胃是气血生化之源。 红枣甘温,能温补脾胃,对气血的调养大有裨益;同时,它还能入心经,使充盈的气血滋养心脏,从而宁心安神。

至于桂圆,不但能补血补气,适合气血亏虚者食用,还能起到安神解忧的作用,尤其适合脑力劳动者、经常加班熬夜者以及思虑过多者出现失眠、健忘、头晕、心慌等情况时食用。

3.陈皮白扁豆粥:

健脾和胃祛湿气

脾胃虚弱的人,不但难以运化吃进去的食物,以致内湿形成,而且这类人在夏天还特别容易遭受暑湿的侵袭。

脾虚生湿气,湿气又会加重脾虚,如此形成恶性循环。 对于体质偏寒、脾胃虚弱的者,推荐食用陈皮白扁豆粥来调理。

陈皮有健脾和胃、理气调中、燥湿化痰、解腻消食、暖胃、止咳之效。平日里肚子胀、胃口差、咳嗽痰多时,都可以来点陈皮。

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白扁豆性味平和,有健脾和胃、清暑湿之效,对夏天暑湿引起的呕吐、腹泻等,有很好的保健作用。

总之,陈皮偏温而理气,扁豆健脾祛湿好。两者搭配煮粥,健脾和胃又祛暑湿。

注意:白扁豆“中和轻清,缓补”,即药性不够强劲,因此,如果要加强它健脾止泻的作用,最好炒制一下。

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