内容资料来源

1. 李明，张华，周立功. 高血脂对心血管疾病影响的研究进展[J]. 中华内科杂志，2019, 58(5): 382-385.

2. 王艳红，刘丽华. 高血脂与认知功能障碍关系的研究进展[J]. 中国老年学杂志，2020, 40(2): 233-236.

3. 陈宏，叶青，杜心梅. 高甘油三酯血症诱发急性胰腺炎的机制研究[J]. 中国临床医学，2018, 25(6): 1103-1106.

医护人员一直以来在我们常人的眼中都有着无所不能的潜意识印象，似乎这个群体总是能够在任何时刻表现出镇定，从阎王爷手里面抢回来一条条鲜活的生命。然而，医护人员也是血肉之躯，有时候他们也会生病。

2021年，青岛地区25岁的女护士曹雅领命前往社区协助核酸检测，一连好几个月都是上班加外出的模式，人也消瘦了一大圈。好不容易熬过去这段日子，又出现了新的问题。

曹雅从小就体质不好，饮食上也是格外的注意，多半是清淡为主，偶尔才会吃些油腻荤腥的食物，对于这些大多数都是尝两口，不会多吃。倒不是刻意地去控制，而是实在吃不下去，这也导致了她体重常年都稳定在80斤左右。

10月份，曹雅每次下完夜班回去睡觉时，小腿肚时不时的就会抽搐，而且伴随着强烈的刺痛，好半天才能缓过神。这样的毛病对于护士来说已经算不得毛病了，曹雅下意识的把这种异常归结于长期久站导致的。

几天的夜班后，曹雅有了难得的休息时间。本来想好好睡一觉，但谁知到了晚上格外清醒，完全没有睡意，直到凌晨两三点这才慢慢睡去。第二天一早就醒了，刚准备从床上坐起来突然一阵头晕目眩，眼前的事物顿时颠倒过来，险些栽倒在地。

曹雅有些无奈支撑起身子，心想着估计是近段时间太累了身体才会有诸多异常表现。望着镜子里泛黄的脸庞，曹雅更加坚信太累了这个说法，面容都开始憔悴起来。

然而，接下来发生的事情让她心里有了猜疑，似乎并不是疲惫二字能够解释的。这天，曹雅前去给患者输液，她虽然看着瘦小，但在扎针这方面却是科室里排的上号的，基本上实习生解决不了的，都得靠她。

这回她要输液的对象是一位年近80的老大爷，一家子人都很重视老爷子，曹雅对这场面倒也见怪不怪。可就在扎针时，眼前却仿佛蒙上了一层白雾，恍惚间，针错了位置。

反应过来曹雅赶紧道歉，并且立马换上护士长来处理。回到休息室，曹雅也很是纳闷，近段时间发生的事情实在是太多了，仔细想想那些都不只是一句太累了就能解释的。

于是，曹雅请了一下午的假在医院做了个检查，结果发现体内总胆固醇含量严重超标，数值为9.3mmol/L其中低密度脂蛋白为5.3mmol/L。典型的高血脂表现。

身为护士，她对这病可再清楚不过了。高血脂是指血液中胆固醇、甘油三酯等脂质含量异常升高的情况，长期控制不良会导致多种健康问题，严重影响身体健康。

当血液中的脂质含量过高时，过多的脂质会沉积在血管壁上，久而久之形成斑块，导致血管硬化、狭窄，从而增加心脏病、脑卒中等心血管疾病的风险。据统计，高血脂是造成冠状动脉疾病的主要风险因素之一。

其次，高血脂还可能引起急性胰腺炎。当血液中的甘油三酯极度升高时，可直接损害胰腺，导致胰腺炎症，出现剧烈疼痛、恶心、呕吐等症状，严重时甚至危及生命。

此外，高血脂还会加速认知功能的下降。研究表明，长期的高血脂状态不仅对心脑血管产生影响，还可能增加患认知障碍疾病如阿尔茨海默病的风险。高脂血症通过促进脑内淀粉样蛋白沉积、引发神经炎症等机制，对大脑造成损害。

也正因为如此，她也心存疑惑，这病的患病条件哪一点自己都不符合，饮食清淡，身形消瘦，怎么看都不像是高血脂患者应有的表现。

拿着报告单，曹雅找到了自己的师兄，想着咨询咨询这是怎么回事。两人聊了许多，包括生活习惯、家族遗传等等。话题进行到一半时，师兄就发现了不对劲。

他立马打断了曹雅的话，恍然大悟般的说道：“问题找到了，就是你刚才说的那个习惯。”

其实导致曹雅血脂水平异常升高最直接的因素就是爱吃甜食，实际上，即便是偏爱清淡饮食的人群，过量摄入甜食也会导致血脂水平升高，从而增加患心血管疾病的风险。

甜食中含有大量的糖分和脂肪。这些成分在体内消化吸收后，会转化为葡萄糖和脂肪酸，进一步转化为体内的甘油三酯和胆固醇，导致血脂水平升高。

一方面，摄入过量的糖分会增加胰岛素分泌，长期高胰岛素水平会导致胰岛素抵抗，进而促进体内脂肪合成，增加血脂水平。

另一方面，甜食中含有的反式脂肪酸等不健康脂肪成分，会直接影响血脂水平，增加低密度脂蛋白的含量，减少高密度脂蛋白的含量，从而增加心血管疾病的风险。

此外，甜食虽然能够快速提供能量和满足口感需求，但它们通常缺乏足够的膳食纤维和必要的营养素，长期过量摄入不仅会导致血脂升高，还可能引起肥胖、糖尿病等多种疾病。

因此，即使是日常饮食清淡的人，也应适量控制甜食的摄入，以预防血脂异常及相关疾病的发生。尽量避免摄入含糖饮料、糖果、蛋糕等高糖零食。选择健康的甜品，如水果、低脂乳制品等，既可以满足口感，又能提供丰富的营养素。

另外注重平衡饮食结构，增加全谷物、蔬菜、水果和脂肪含量低的蛋白质食物的摄入，以提供充足的膳食纤维和各种营养素，帮助控制体重和维持血脂水平。定期进行体检，监控血脂水平的变化，及时采取措施进行调整。

总之，合理控制甜食的摄入，不仅可以帮助维持正常的血脂水平，还能从根本上减少心血管疾病的发生风险，保持身体健康。