夏天美食“顶流”是小龙虾配啤酒?胆结石患者请慎重!

何明刚的笔记 2024-06-28 12:59:42

冬季的美食“顶流”必有啤酒配炸鸡,到了炎炎夏日,美食“顶流”就变成了啤酒配小龙虾。随随便便一顿炫好几斤都不是事,但美食虽好,也要小心,对于患有胆结石的人来说这可能是“引爆”胆内结石的“炸弹”。

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小龙虾炫得爽,却“引爆”胆囊炎

近日,家住双流区的刘先生下了班约了两三好友去炫小龙虾,看欧洲杯。本来一切都很和谐美好,吃得好,看得爽,可万万没想到,当天夜里他就感觉“肚子”剧痛不止,整个人面色苍白、满头大汗。连夜去医院挂了急诊,检查后才知道是胆结石伴急性胆囊炎发作。

胆结石的突发疼痛让刘先生痛苦不堪,为了早日摆脱疼痛,刘先生决定找到专业治疗结石病的四川结石病医院寻求治疗。因刘先生治疗及时,胆囊功能完好,最后保留了完整胆囊,取出了结石,现已康复住院。

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有胆结石就不能愉快的吃小龙虾了吗

胆结石患者是不是要彻底和美味的小龙虾说再见了?四川十大外科名医何明刚主任表示,胆结石患者是可以适量吃小龙虾的。

但要注意频次和烹饪方式,比如说小龙虾的油放得比较多,或者吃龙虾时,还吃了烧烤等油脂含量多的食物,这样的话可能会引起胆囊剧烈收缩,造成胆囊内压升高,导致急性胆囊炎的概率明显增加。

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胆囊剧烈收缩后,一旦将结石排入胆总管,那么就有可能像黄女士上次那样,诱发危及生命的急性胰腺炎,必须引起警惕。

因此,医生提醒广大市民,小龙虾好吃,但也要有所节制。尤其是患有胆结石的朋友,一定要“管住嘴”,适量吃,选择少油的烹饪方式,也尽量不要晚上吃。

知识科普:如何有效预防胆结石

胆结石患者在日常的生活饮食习惯中一定要多加注意,否则结石只会越来越严重,到时不只小龙虾要定量吃,其它很多美食都要尤其注意:

01三餐定时

不吃早饭,或空腹时间过长,会使胆汁长时间储存在胆囊里,造成胆固醇的饱和度过高,增加胆囊结石的发生风险。

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02别让胆囊“加班”

晚餐吃得太多、太晚或者吃夜宵,特别是食物中有较多的脂肪和胆固醇的情况下,就会使胆汁中胆固醇的浓度成倍增高,胆囊在夜里“加班加点”地工作,久而久之会促使胆固醇结石的形成。

03多吃水果蔬菜

补充足够的维生素和膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,对胆囊健康更加有利。

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04定期体检

每年应定期体检,包括肝胆B超检查,便于胆囊疾病的早发现、早治疗。如果出现右上腹疼痛,胃胀,消化不良,或者出现恶心、呕吐等情况时,很有可能是患上了胆囊相关疾病,请尽快就医,以免延误病情。

四川结石病医院温馨提示:发现胆结石还是建议早就医、早处理,及时解决这颗“定时炸弹”,才能消除身体隐患!而胆囊作为人体重要器官,在这个开始拼自身免疫力的时代,身体任何一个器官都是很重要的,所以治疗胆囊结石一定要慎重,莫要直接“一刀切”!

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何明刚的笔记

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