眼看就进入到5月份，各地气温陆续升高，包括东北一些寒冷地区，5月份是种植和移栽农作物的黄金时段，除了部分喜凉蔬菜以外，大部分喜温蔬菜都可以进行种植和移栽。由于5月份温度升高，种植的话种子发芽快、出苗也快，用秧苗移栽缓苗也快，而且秧苗长势快速。那么，进入5月份，都能种植和移栽哪些蔬菜呢？接下来一起看看吧。

1、玉米

玉米是一种喜欢温暖的作物，不管是粮食玉米，还是粘玉米、水果玉米，5月份正是种植的好时候，南方北方都可以种植。玉米的生长期一般在90-120天左右，也就是说三四个月的时间，5月份种植，到八九月份就可以成熟，如果是吃青玉米棒，七八月份就可以采收。因此，5月份种植玉米正当时。

2、毛豆

毛豆也就是大豆，现在很多家庭都喜欢种点大豆，青荚时既可以作为毛豆食用，成熟了又可以收获大豆，平时可以榨豆浆，生豆芽等等。5月份种植大豆正合适，此时天气温暖，出苗快，长势快。但种植大豆需要注意，不能重茬，可以与其他作物轮换种植。

3、空心菜

空心菜是一种非常耐热的蔬菜，能耐40度的高温，最适合夏天种植。因此。5月份种植空心菜最适合，而且空心菜好种好管，只要别缺肥、保持土壤湿润，空心菜就会长得很好。喜欢吃空心菜的朋友，5月份可以随时种植。

4、木耳菜

木耳菜很多人都喜欢吃它，口感滑嫩，在春夏季节都可以种植，这种蔬菜种植一次，可以连续不断的采收，同时种植和管理起来非常容易，生长中保持土壤湿润，及时追施氮素肥料，就可以一直不断地采摘嫩枝、嫩叶食用。

5、茄果蔬菜

大小番茄、茄子、辣椒，这些蔬菜在5月份不管种植还是移栽，一点也不晚，而且这些蔬菜都喜欢温暖环境，5月份正是生长的好时候。可能有的朋友会觉得，到了5月份，种植茄果蔬菜好像有点晚了，其实，这种顾虑是多余的，不管北方还是南方，茄果蔬菜都可以种植和移栽。

6、瓜类蔬菜

到了5月份，黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜等瓜类蔬菜，也是种植的好时候，因为5月份温度已经很高了，这个时候用种子直接种植就可以，免去了育苗的麻烦。而且种上以后，很快就会发芽和出苗，出苗后由于温度适宜，长势速度也会很快。所以，进入5月份，各种瓜类蔬菜都可以种植。

5月份，除了上面的作物、蔬菜可以种植和移栽外，像秋葵、荆芥、苋菜、豇豆、韭菜、地瓜等等都可以种植。

另外，还有一点，就是对于种植和移栽的蔬菜，到了5月份以后，有缺苗断苗的，要及时进行补苗。对于已经出苗和缓苗的，雨后或浇完水后，要及时化锄松土，促进秧苗健壮生长，并且要注意预防和防治各种病虫害，对于刚移栽的秧苗，由于温度高、光照强，要注意遮阴，避免叶片被强光暴晒。