王阿姨和老伴儿退休之后过上了轻松自在的生活。
当初儿子给买房子的时候带了一个小院子。到了季节的时候，王阿姨会在院子里种上一些蔬菜。
其中西红柿长得是最好的。她总是喜欢将新摘下来的西红柿清洗干净直接就吃，每天能吃好几个。
可是突然间有一天王阿姨觉得胃特别疼，疼的受不了了，就去医院看了一下，发现有了胃溃疡。
经过询问之后，医生知道了王阿姨每天都生吃西红柿，我们也没想到罪魁祸首居然是西红柿。难道老年人不能吃西红柿？
一、老年人要远离西红柿？西红柿在大众的认知中是一种健康的蔬菜，尤其是对女性来说，如果常吃有美容养肤的作用。
其实西红柿的好处不仅于此，那么具体来说西红柿会有什么样的效果呢？
适量吃西红柿是能够预防心脑血管疾病的。
这是因为在西红柿中含有很强的抗氧化物，有一定的抗氧化作用，所以也可以降低并预防患有心脑血管疾病的风险。
还有上面提到的美容护肤，在西红柿当中主要含有的物质是维生素C或者是维生素A等，这些物质都有一定的护肤功效。
能够很有效的抗氧化，抗衰老，所以对于女性来说，常吃西红柿确实是有一定的好处。
对于老年人来说是很害怕出现缺钙的问题，因为骨骼出现问题就容易骨折，对生活有着极大的影响。
在西红柿中就含有一定量的钙元素，还有维生素k，主要就是保护骨骼健康。
并且适量吃西红柿是可以使骨骼的修复能力变得更强，预防骨质疏松。
从营养学的角度来说，如果每人每天能够食用50g~100g新鲜的西红柿，是可以满足身体所需的维生素和矿物质。
那么为什么王阿姨因为吃西红柿把自己吃进了医院呢？
其实对于年轻健康的人来说，吃西红柿应该不会有太大的风险。但是对老年人来说就不一样了，因为胃肠功能出现了生理性的退化。
从本质上来讲，西红柿属于酸性食物，一旦摄入过多就会导致胃粘膜受损，出现胃溃疡和胃痉挛等问题。
像王阿姨平时吃西红柿并没有定量，而是想什么时候吃就吃一个，生吃的西红柿对胃的刺激会更大一些。
再者西红柿当中草酸含量比较高，进入人体之后会与钙物质结合，从而生成一种新的物质是会影响到吸收的。
不仅会造成肠胃问题，钙质的流失速度也会变得更快，也容易导致骨骼出现问题。
所以对于老年人来说，确实得控制一下吃西红柿的量。每天如果吃的过多，对身体就形成了负面的影响。
并不是说不可以吃。而是要根据自己的身体情况适量，保持在合理的范围内，西红柿还是有养生的功效的。
而对于老年人来说，有四种菜确实是不能天天吃，那么是哪四种菜呢？
二、不能天天吃4菜1、辣椒
辣椒也是一种相对较为健康的蔬菜，并且辣椒有很多的品种，像柿子椒就是清甜口的，辣味儿相对较弱。
但是很多人在饮食上属于重口味，就比较喜欢辣一点的辣椒。
对于老年人来说，尽量不要选择辣椒类的蔬菜，会导致健康出现问题。
这是因为辣椒当中会含有辣椒素，会造成胃肠道还有口腔粘膜都受到一定的损伤。
如果坚持长期吃会造成胃酸分泌的太多，以至于胃粘膜受损，最终就会造成胃部疾病，甚至是会发展的更加严重。
如果本身就存在胃肠问题，那么只会导致消化道受到更加严重的刺激。可能老人在吃完这些食物之后会有明显的胃部灼热和反酸以及胃痛等症状，一定要注意。
除了辣椒之外，还有一些辣椒素的或者是类似的蔬菜尽量也不要吃，比如花椒和生姜等等。
2、未熟的豆类
到了夏天之后，豆类的食物是非常受欢迎的，在豆类当中也含有丰富的蛋白质，属于植物蛋白。
夏天各种各样的豆角都陆续上市了，但是在烹饪的时候，如果吃了没有熟透的豆角是很容易中毒的。
对于年轻人来说可能症状反应都比较大，更何况是老人了。所以一定不要吃未熟的豆类，不然很容易会造成恶心，呕吐和腹泻。
老年人一旦中毒对身体健康的影响可要比年轻人大很多。
3、苦瓜
苦瓜虽苦，但是我们都知道这是一种营养价值较高，而且又有正向作用的食物。尤其是到了夏天之后很适合吃瓜类的食材。
那么为什么老年人不适合吃呢？
这是因为苦瓜属于寒性食物，在中医的角度来看，寒性的食物还是要少吃的，虽然有解毒的功效，但是对肠胃也有着强烈的刺激。
要考虑到老年人的肠胃功能相对是比较弱的，如果长期吃苦瓜的话，很有可能会产生一定的刺激，严重情况下是会导致腹痛，腹泻的。
而且有一些老年人到了这个年纪肯定会出现一些肠胃方面的慢性疾病，一不小心就会造成更加严重的后果。
所以还是能少吃，尽量就少吃。
4、腌制的各种蔬菜
蔬菜在我们的印象中都是健康的食材，在夏天的时候无论吃哪一种蔬菜对身体都是有益的。
但是当蔬菜采用了不正确的做法就另当别论了。
就像腌制的蔬菜，各种各样的腌制蔬菜在经过这一过程之后都会变得不健康。
因为腌制蔬菜是使用了大量的盐分，经过长时间的浸泡，这会导致食物本身出现变质，破坏了原有的营养结构。
并且含有大量的盐分，对老年人来说不利于控制各项身体指标。
而且对国人的身体来说，一旦每日摄入的盐分超标，就会导致慢性基础病找上门。
甚至是造成血管硬化，血管堵塞等严重的问题，一旦出现并发症，可能都会抢救不及时。
以上这四种就是不建议中老年人常吃的菜。
对于这个年龄段的人来说，要考虑到肠胃的脆弱性，不能和年轻人相比，可能有一些人吃了就没什么大问题。
但是对肠胃较为敏感的老年人可就不一样了，很有可能当下就出现了反应，需要马上就医。
那么对于上了年纪的人可以选择吃什么食物来滋养身体呢？
对于老年人来说，可选择的食物有很多，鱼肉就是其中之一。
鱼肉当中含有的营养物质是非常丰富的，对于老年人来说是可以有效降低慢性疾病的风险。
其中包括老年痴呆和心血管疾病。
这是因为在鱼肉当中含有一种脂肪酸，在某种程度上是可以降低老年人出现动脉斑块的风险。
从而使身体变得更健康，也能够减少患病的几率。
除了鱼肉之外，平时也可以适量摄入坚果，坚果可能含有一定的油脂，所以这里提到了适量吃。
如果每天能够补充10g左右的坚果，是可以防止大脑衰退过快的。
这是因为在坚果当中含有膳食纤维，微量矿物质和抗氧化物等等，这些对人的身体健康都是有绝对好处的。
不过要注意一定要控制好量，如果本身有胃肠问题的更是要注意反应，如果真的不能吃还是不要勉强。
总之对于老年人来说，在饮食上还是需要有所取舍的。如果能够对食材进行严格把控，那么，在饮食方面就已经做到了1/3。
那么其他的2/3是什么呢？
三、老年人饮食注意事项关于老年人的饮食注意事项其实是有很多的。因为过了65岁之后，身体正在逐渐走下坡路，各种功能都在减退。
所以在饮食上就要注意改变，从而达到身体更健康，预防疾病的作用。
关于食物的品种是需要丰富的，也就是要营养摄入均衡一些。需要补充各种营养元素，这样才能够让身体的功能性变得更强。
除此之外也要注意烹饪方式，比如少油，少盐，因为很多的慢性疾病都来自于过量的摄入食用盐和食用油。
关于食用盐每天摄入量不超过5g，而烹饪的油控制在25~30g左右。
另外老年人要注重定期做检测，主要是为了防止出现营养不良的问题。因为有很多的营养物质是身体没办法自身合成的，需要通过饮食摄入。
如果在检查的时候发现了营养不良，可以及时进行调整，不会对老人的身体造成更大的负面影响。
总结通过上面的文章内容我们应该知道了，西红柿从其营养价值的角度来说确实对身体是有好处的。
但是对老年人来说，他们是一个特殊的群体，要考虑到胃肠功能减弱，大量的吃西红柿肯定是不行的。
可以少量的吃一些，这样对身体的影响是正面的。
而除了西红柿之外，也有四种食物，对于老年人来说，能少吃就要少吃。
平时的选择性还是比较多的，跳过了一些不能吃的，还有很多可以满足味蕾同时又有营养的食物。
参考文献：
徐主任健康说 2024-03-04 《上了年纪吃饭要忌口，医生劝告：60岁后这4种蔬菜少吃，了解不亏》
科普熊 2024-06-20 《60岁以后不能吃番茄？医生忠告:若想活到90岁，这3种蔬菜更要少吃》
康复科医师安恒远 2024-03-21 《老人要少吃大豆和西红柿，是真的吗?医生建议：多吃4样，滋润身体》
