中国的酿酒以及饮酒的历史悠久，古代文人在饮酒作诗时，会给酒取很多不一样的雅称，今天就和酒友们一起涨知识，看看文人雅士在饮酒作诗时都给酒取了哪些雅称呢？
古代白酒的雅称绿蚁
绿蚁，都是指新酿出来的酒，新酿的酒还未滤清时，酒面浮起酒渣，色微绿（即绿酒），细如蚁(即酒的泡沫)，称为“绿蚁”。
杜康
杜康作为酿酒鼻祖，因杜康善酿酒将其尊为酒神，后世多以“杜康”借指酒，又名少康。
壶觞
壶觞（hú shāng）是指是酒器。出自晋陶潜《归去来辞》。壶为酒壶，觞为酒杯，都可泛指盛酒的器皿，亦用作酒的代称
欢伯
欢伯最早出自汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说：“酒为欢伯，除忧来乐”。
黄封
黄封，专指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。苏轼《与欧育等六人饮酒》。
鹅黄
鹅黄是传承于唐宋时期汉中地区的一种酒名，酒体呈鹅黄色，醇和甘爽，绵软悠长，以此得名。张元干在《临江仙·赵端礼重阳后一日置酒坐上赋》中，称赞道“判却为花今夜醉，大家且泛鹅黄。”
流霞
流霞，传说有一古代人好学成仙之道，后学有所成跟着仙人去往天界，喝了一杯流霞近几天都不觉得饥饿，后世人们便将美酒比作“流霞”。
西凤酒古代的名称第一代西凤酒：“秦酒”也将秦饮称为“雍酒“【秦人建都雍城，（今凤翔县）】距今3000多年前的西周初期。
第二代西凤酒：秦川春酒。此酒产生于秦汉至南北朝时期。
第三代西凤酒：柳林酒。唐仪凤三年（公元678年）。
第四代西凤酒：“橐泉酒”。此酒在宋代相当流行。
第五代西凤酒：“凤翔烧酒”。明清时期，传说曾被西逃长安的慈禧太后赞为“玉液琼浆”。
酒友们还知道哪些关于酒的雅称，欢迎大家在评论区留言互动~
