昨天本来计划得好好的，早上吃过早饭，我早早做馅，老婆早早包粽子，结果早上老婆说她可能是中暑啦，没有精神做饭，粽子不包了，让我做个简单的饭！

香芹韭菜已经摘洗好了，儿子早就想吃饺子了，老婆一直推脱，吃饺子也并不复杂，和老婆说她精神不好，我一个人也能做。

本来有个小私心，早早包了粽子，吃顿饺子，明天我就可以去河边溜溜。

包粽子的事我就不管了，反正老婆说明天也不准备包，还是决定明天要去钓鱼。

九点多，把插板放下去，先骑着电动车去打了一桶水，把水放在楼道，再骑着车去绞肉。

百密一疏，光想着要放电线，拿充电器，拿电动车钥匙，拿水卡，手机却忘拿了。

屁股兜里只有12块钱零钱，老婆没精神做饭，正好少做一点馅儿，肉涨价了，12块钱大致能绞八两肉。

去了附近的小伙子一肉铺，说是吃饺子，让他给绞一些肉，并没有具体说绞多少，并说忘了拿手机，下一次再给他钱。

虽然熟悉，生意人还是胆子小，怕我粗心大意，忘了给他钱，平时让绞一斤肉，一刀下去总要多一点点，今天听说我要赊账，很小气地切了一块，称一下说是12块钱。

小伙子也没有小媳妇大方，如果是熟悉的小媳妇肉铺，给绞个一斤半也有可能。

比编故事还巧合，拿出屁股兜里的12块钱付了帐，一张五块，七张一块，这些零钱平时还真不舍得花。

十点进厨房，十点半就调好了馅：

1、先和好了面醒着，肉少，只和了四勺半面，比平时吃面条多一勺半。

2、香芹切碎，加一勺盐剁一下，用笼布包了挤干水分，韭菜切一下。

3、剁些姜末放进肉里，加老抽、盐、少量的13香调好味，提前熬半碗花椒水，放凉后，边搅拌边打入肉馅中，顺一个方向，反复打得筋道。

4、把香芹和韭菜，用炸过馒头丸子的油拌一下，锁住水分，加入肉馅中拌匀。

十点半开始包饺子，老婆精神虽然不好，吃了点药，也来包饺子了，我一边擀面片，一边也包一些，目标是儿子12点多回来能吃上饭。

结果儿子11点半提前回来了，说是下午也不去上班了，擀了几十年面片，包饺子还真不是我的强项。

我只包了23个“猪耳朵”，儿子接着包了23个“麦穗”，老婆包饺子最拿手，精神虽然不好，也包了77个。

面和馅的比例基本还掌握的差不多，让老婆能够发挥她“分配馅”的强项，如果差距太大，再分配也不行。

123个饺子，三个人也吃不完，儿子煮饺子，我来阳台上码几行字，儿子就把饺子都煮了。

今天做的饺子，味道还不错，包饺子的时候，老婆说她不太喜欢吃饺子。

老婆开玩笑说：“其实你除了喜欢睡觉，对其它都怎么不感兴趣。”老婆笑了。

已经包了50个粽子，味道很不错，至于两斤旧江米，老婆要泡多久，我也不管了，老婆说明天还不包粽子，我就可以按计划去钓钓鱼了。

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