在生活中，经常养生的朋友，会了解，各种养生知识都会告诫大家，饮食不要过于精细，适当吃一些谷物粗粮，对身体有好处，以至于一段时间出现了“粗粮热”。

大家饮食逐渐向粗粮靠拢，无论处于什么年龄段，但是这里可能就存在一个很大的健康隐患，在饮食上，无论补充哪种营养，都应该有度，吃粗粮也不例外，一旦超过这个度，效果可能适得其反。不但达不到养生的程度，反而还会伤身体。那些无视自身身体状况，盲目跟风吃粗粮的人，或许还没意识到自己的问题。

粗粮吃得太多，会给身体带来哪些影响呢？

1、影响营养吸收

吃过多的粗粮会影响雌昂营养的吸收，这是为什么呢？因为粗粮中的，纤维素等物质在身体会形成沉淀，有碍矿物质的吸收，像是一些有便秘的人群适当地吃一些粗粮能够促进肠道蠕动，但是一旦过度食用谷物粗粮，就会缩短食物在肠道停留的时间，许多营养物质在小肠内被吸收。这样一来，大量的营养物质在没有被吸收和利用之前就会被浪费掉。

所以，大家在吃粗粮的同时，应及时补充矿物质，多喝牛奶以平衡饮食。

2、导致消化不良

大家多多少少应该会知道，吃粗粮太多很容易消化不良，这是粗粮中含有大量的纤维素导致的肠梗阻，致使给消化系统造成了巨大的负担，所以，消化功能较弱的朋友，要适当地吃粗粮。

3、过量会降低身体的免疫力

纤维素摄入过多会有碍蛋白质的吸收，人体一旦缺乏蛋白质，势必会免疫力低下，会降低脂肪的利用率，损害骨骼、心脏和血液的功能，从而降低人体的免疫力。

因此，要提高免疫力，就要注意粗粮的食用。另外，我们可以多吃些富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉、猪肉、鱼等。

同时，人们要注意，并不是每个人都适合吃粗粮。

比如，胃肠功能差的人：胃肠功能弱的人，吃太多的食物纤维对胃肠道有很大的负担。

患有消化系统疾病的人：如果患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡，多吃粗粮容易引起静脉破裂和胃溃疡出血。

免疫力低下的人：如果每天摄入的纤维素长时间超过50克，会阻碍蛋白质的补充，降低脂肪的利用率，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人体的免疫能力。

痛风患者：这类患者的饮食非常重要，这与当前的饮食时尚背道而驰。现在提倡适当吃一些粗粮，以防止过多的细粮对健康有害。为什么痛风患者不能吃粗粮？这与嘌呤代谢有关。粗粮中嘌呤含量较高，尤其是麸皮中嘌呤含量最高。如果痛风患者经常吃粗粮，他们的病情会更严重。

因此，痛风患者千万不要吃粗粮中的豆制品，如豌豆、豌豆、小扁豆等，因为这些食物含有非常高的嘌呤含量。建议多吃精制白米、精制白面、精制干面、面包等精制加工食品，因为加工后谷物中的麸皮被去除，嘌呤的含量很低，米粉中含有较多的碳水化合物，能促进尿酸的排泄，而且有一定的营养价值对高尿酸血症和痛风有良好的维持作用。