手上起水泡很痒的病因可能包括以下一些情况：

1.接触性皮炎：接触刺激物（如镍、乳胶、清洁剂）或过敏原（如毒藤、毒橡树）导致的皮肤炎症。

2.汗疱疹：又称为掌跖脓疱病，是手掌或脚掌上出现小水泡的慢性皮肤病，通常伴有瘙痒。

3.水痘：一种由水痘-带状疱疹病毒引起的传染性病毒疾病，最初表现为水泡和瘙痒。

4.手癣：一种由真菌引起的皮肤感染，导致手掌或手指之间出现水泡、瘙痒和脱皮。

5.复发性水疱性皮炎：一种罕见的皮肤病，导致反复发作的水泡和瘙痒。

6.药物反应：某些药物，

7.其他原因：如摩擦、化学灼伤。

如果手上的水泡很痒，建议及时就医以明确病因并获得适当的治疗。