当下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式，“干泡法”和“湿泡法”有什么区别？你更喜欢哪种
著名作家汪曾祺在《寻常茶话》中说：“我不太喜欢花茶。但好的花茶例外，比如老舍先生家的花茶。”汪先生是江苏高邮人，和我母亲
一般来说，浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩，茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样子而且茶凉了以后会漂一层茶油在
有茶友问，福州茉莉花茶的窨制工艺，是窨（xūn）是窨（yìn）傻傻分不清，连行业的很多老师都不得不去查查字典。从《新华字
茉莉花茶享有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼合、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶
泡茶虽说很简单，但是同一款茶每个人泡出来的口感都不同。有些时候泡出来的茶水味很重，这其中除了自己的经验技巧外，也有可能是
苦涩是茶叶梗间与生俱来的天然滋味，但人类用智慧和对美味的不懈追求将这一丝苦涩降至最低。茶文化的历史就是人类战胜苦涩的历史
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。下面
漳平水仙茶，属乌龙茶类的紧压茶，又名“纸包茶”“水仙茶饼”“四方茶”，是用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压
说到普洱茶早期主要的制作区域，「三大茶区」对于普洱茶的爱好者并不陌生。从地域上和产茶质量特点的差异性来分，一般都以：西双
人生要有“三得”：一是沉得住气，二是弯得下腰，三是抬得起头。沉得住气，是睿智的彰显，是理智的沉淀，是成熟的标志。弯得下腰
泡茶的确讲究技法，这是毋庸置疑的事实。比如，同样的一款茶，在他人手中能泡出香清甘活、鲜香醇爽的美妙滋味，可到了自己这里，
白茶是六大茶类中比较特殊的存在，跟其它五大茶类相比，白茶，可谓是中国茶里的极简主义，制作最为简单自然，工序较少。白茶虽工
顾颉刚的日记始自 1913年，日记中满布这样的字眼：抄书、买书、读书、写信、作文、便秘、失眠、胃胀、头痛、咳嗽、会友、吃
在中国浩瀚的古代文献中，零星散落着关于茶的记录，但真要确定茶到底是什么年代出现的，还存在很大的困难。陆羽在《茶经》中写道
什么是拼配大红袍？纯种大红袍来自母树大红袍扦插无性繁殖，单独采制加工而成。拼配大红袍是不同于纯种大红袍的一种市场化商品，
茶叶起源于中国，种茶、饮茶、品茶、茶道在中国已经有几千年的历史了，其影响远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴米油盐酱醋
对于很多老茶友来说，买到一份好茶，可能不是问题，但对于很多新入门的茶友来说，不知道从哪里开始学，也不知道买什么，更害怕买
1、茶里乾坤大，壶中日月长品茶之味，悟茶之道。在品茗中，我们经常会遇到：相同的一款茶，第二次喝，第三次喝，总觉得喝不到上
"禅茶一味"的思想基础，茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发
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