还有几天春节就要到了，肿瘤患者春节囤购年货、饮食有什么需要注意的吗？

本文一文总结《肿瘤患者春节期间注意事项》，助您过一个健康中国年！建议收藏、分享，让更多人知道！

很多家庭的年货清单里，都有糖果、饼干、面包、蜜饯、薯片的身影，但对于肿瘤患者，这5样零食，咱们还是敬而远之，尽量少吃为好。

01 糖果

在相关研究中，糖可以促进肿瘤细胞生长，而且糖还会影响人体免疫力，所以各类糖果，虽然让这个年味更甜美了，我们还是不建议您食用。

02 饼干

饼干属于高碳水化合物，而且一些饼干还添加了糖和不好的油脂，并没有什么营养价值，比如曲奇饼干，就属于高糖、高油脂、低蛋白质食品。

如果您实在嘴馋了，可以考虑一下全麦饼干（膳食纤维高）、营养强化饼干（有添加矿物质和维生素），相对能起到一定的营养补充作用。

选购时一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。

03 面包

面包中含有大量的淀粉、精制糖和防腐剂，对于需要营养补充的肿瘤患者来说，并没有多少好处。

市面上，很多面包都添加了植物奶油（氢化植物油），又称为“人造奶油”、“起酥油”、“麦淇淋”等，含有不利于心脑血管健康的反式脂肪酸。

04 蜜饯

蜜饯的制作过程中，食物原料中含有的维生素C、维生素B基本上全部被破坏掉，其总含糖量达70%以上，而且是肿瘤细胞最喜欢的单糖。

说到这儿，咱们是不是应该自觉远离蜜饯了呢。

05 薯片

薯片属于高脂肪、高糖分、高盐分零食，这些成分可能导致患者体重增加，产生消化不良等问题，不利于患者的康复和治疗。

既然这么多零食建议少吃，是不是肿瘤患者就要过一个“索然无味”的春节了呢？并不是，其实以下这些零食，是可以适当考虑过过嘴瘾的。

01 海苔

海苔通常由干紫菜、芝麻油、食盐构成，添加成分较简单，热量也比较低。

另外，海苔中富含维生素及钙、镁等矿物质，可以增强免疫力，减少心脑血管疾病的发生。

02 坚果

坚果含有大量蛋白质、矿物质与维生素，是对健康有益的食品。

在一些专家共识中，也有建议肿瘤患者适量食用。

天津市肿瘤医院营养科副主任——陈亚军就表示，吃坚果要适量，坚果对食欲不好的人，特别对肿瘤患者是加餐的首选食物。

推荐每日15克至20克（去皮），换算成核桃也就是3个至4个，其他坚果如瓜子、松子、开心果、腰果均可用自己的手衡量，每天抓一把即可。

03 酸奶

四川大学曾经一项涉及196.3万名参试者和3.8万名癌症患者的研究分析发现，摄入发酵乳制品有助于降低患癌总风险。

对牛奶过敏的人群，就可以试试酸奶，但也不要过量食用，有研究也发现，酸奶喝太多会增加前列腺癌和肾癌风险！

04 肉干

癌症病人需要高蛋白饮食，比如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶，减少这类食物进食会导致蛋白质吸收不够及加速肌肉流失。

鸡胸肉丝、牛肉干这类零食，就含有大量优质蛋白质，可以适量食用。

当然，比起这类零食，我们还是更建议您食用新鲜肉类做成的菜品。

05 水果

说了这么多零食，怎么也不能忘掉水果。

研究表明，水果富含维生素、纤维素、矿物质等营养物质，对人体健康十分有益，肿瘤患者选水果时，尽量吃新鲜应季水果、少吃高糖水果。

像苹果、柚子、梨、桃、橙子、樱桃、猕猴桃、圣女果等，就非常适合肿瘤患者食用。

01 香肠腊味少吃

腊肉、香肠、咸鱼、火腿……是团年宴上经典的不能再经典的菜了，但咱们肿瘤患者还是尽量少吃这些。

世界组织国际癌症研究机构明确指出，烟熏制品是I类致癌物质，火腿这类加工肉也有致癌成分。

腊肉、咸鱼这类高盐食物，富含亚硝酸盐，在人体胃部的酸性环境下，会和蛋白质分解产物结合生成具有强致癌性的亚硝酸胺类物质，如二甲基亚硝胺。

盐摄入过多，对肾脏、血压也不好，所以我们还是少吃为宜。

02 不要盲目忌口

有人可能迷糊了，刚刚你还在说不要吃香肠、腊味，现在又喊我不要忌口？

其实这里咱们主要是说一些发物，所谓发物，其实是指吃了这东西后，出现一些过敏反应。

在实际生活中，我们看到有些患者经常出现口腔溃疡和偏头痛，有可能是吃面食或蛋糕之类食物引起，其实这是小麦里面的麸质过敏反应。

像鸭肉、鱼肉其实就是很好的优质蛋白食物，不能说忌口不吃发物就不去进食！

俗话说“人是铁饭是钢，一天不吃饿得慌”，而且，肿瘤又是一种消耗性疾病，只有能量补不上去了，肿瘤患者才不会整天无精打采。

为了平衡能量，对于通过饮食蛋白质摄入不足的肿瘤患者，我们还应进行口服营养补充！

03 区分优质蛋白

春节饮食中，肿瘤患者应该多吃富含优质蛋白的食物。

那么哪些是优质蛋白食物呢？简单一句就是：鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶。

咱们也可以按照下面的食谱，做一些可口的年夜饭。

鸡（香菇炖鸡、土鸡汤、虫草花椰子鸡汤、胡萝卜山药鸡汤、红枣炖鸡）

鸭（清炖老鸭汤、萝卜老鸭汤、笋干老鸭汤）

鱼（水煮鱼、清蒸鱼、鱼丸）

肉（蒸肉、青菜肉丸子）

蛋（鸡蛋羹、煮鸡蛋）

奶（牛奶、酸奶、舒化奶）

有些患者迷信素食，单纯素食无益于健康，完全素食更不是一种健康的生活方式。动物性食物是人体优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质的主要来源。

事实上，动物蛋白质所含的氨基酸比例更合理、利用率更高，而植物蛋白质含氨基酸比例不全（大豆缺蛋氨酸、谷类缺赖氨酸）利用率相对更低。

04 别光想着喝汤

有些患者因为治疗的关系，导致食欲下降，吃啥都没胃口，只想喝汤，觉得汤也很有营养，其实这是一个巨大的误区！

补充营养不能光喝汤，汤的营养只有原食材的1%~10%，且多为脂肪及一些维生素和矿物质等，事实是，大部分营养（特别是蛋白质）都在肉里面！

所以，咱们肿瘤患者春节期间，千万要注意了，饮食、营养是肿瘤患者康复的关键，赶快分享本文，让更多需要的人知道吧！

如果您对肿瘤患者饮食、营养有不太了解的地方，可以留言告诉我们，我们将为您进行相关专业解答。