很多人为了生活会离乡背井去其他城市,有的运气差,一个月几千块钱,有的却靠实力,月入过万,四川52岁的杨大姐就是月入过万,她没有什么文化,凭啥有这个收入呢?
杨大姐是一个农村人,因为家里修房子需要钱,所以她和朋友一起来到上海,本来想找一份保洁工作,但是因为年纪大没人要,机缘巧合下,一位四川在上海创业的老板请她来当钟点工,除了打扫清洁还要负责做一顿晚餐。
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杨大姐其他不会,但是很勤快,会做很多家常菜,结果名气越来越大,现在早中午三顿饭都有人抢着请,一天跑三个家庭,早午两家都是各3500,晚餐这一家,也就是很喜欢吃她做的菜这位老板给6000,到底杨大姐为啥值这么多钱呢?
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你看她给雇主做的晚餐。烧白是自己买了五花肉回来做的,下面的咸菜不是去买的,是她自己晒干的咸菜,有满满的家乡味道。老板的父亲很爱吃这种肥腻的烧白,说小时候就馋这一口,现在年纪大了,想吃却没人做,所以只要她蒸烧白,一定要吃几块,肥而不腻入口爆汁,咸香可口,真是特别下饭。
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这个黄豆焖猪蹄也很美味,猪蹄炖得软糯,自己去菜市场买回来,所以很新鲜,处理得干净,没有什么异味。瘦而不柴肥糯而可口。加上好吃的黄豆,虽然不辣,但是这个味道是四川人喜欢的味道。
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这个改良版咕咾肉是老板的孙子爱吃的,细嫩的里脊肉裹上面粉油炸,然后再和红椒洋葱一起翻炒,加了番茄酱和醋,酸酸甜甜的很入味,而且一点也不油腻,撒上白芝麻香味更足,小孩子就喜欢吃这种甜酸的菜,吃着很开胃。
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还有老板指明要的水煮鱼,这个红通通的油看着就知道味道好,油而不腻,辣椒面都是从四川寄过来的,干香可口,味道浓郁。里面还放了豆芽豆腐之类的配菜,尤其是这个豆腐,必须要老豆腐,这样煮得入味,入口化渣,独留香味,让人吃不腻。
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这道清淡爽口的凉拌荞头估计只有四川人才知道多好吃,清清淡淡的脆嫩而不腻,酸辣可口很开胃,最适合夏天吃了,能瞬间打开味蕾。杨大姐做的虽然都是家常菜,但是干净卫生,让人吃得放心。
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杨大姐觉得自己不值12000一个月,只是遇到好人捡到宝了,但是她的辛苦是没有白费,被人看在眼里。不知道你喜欢她做的菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,流行删除)