肾癌患者一般情况下能喝牛奶，但需要注意适量。

牛奶是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养成分，对于肾癌患者的身体健康有一定的益处。肾癌患者由于疾病的影响，往往会出现食欲不振、营养不良等症状，适量饮用牛奶可以补充身体所需的营养，提高身体免疫力，有助于疾病的恢复。

然而，肾癌患者在饮用牛奶时也需要注意一些问题。首先，要控制饮用量，不要过量饮用，以免加重肾脏负担。其次，如果患者存在乳糖不耐受或者胃肠道功能不佳的情况，建议选择低乳糖或者无乳糖的牛奶，或者将牛奶加热后饮用，以减少对胃肠道的刺激。

此外，肾癌患者的饮食应该以清淡、易消化、易吸收为主，避免摄入过多的高脂、高胆固醇、辛辣、刺激、含盐量高的食物等，以减轻肾脏负担，促进疾病的恢复。

总之，肾癌患者可以适量饮用牛奶，但需要注意控制饮用量和选择适合自己的牛奶类型，同时也需要注意饮食的清淡和易消化。